Vad är Elderberry sirap?

Fläderbäret är medlem av kaprifolfamiljen. Även kallad svart eller vanlig äldre, den europeiska äldsten, eller Sambucus nigra , finns i varmare delar av Nordamerika och områden i Europa. Bären, som oftast används i recept på fläderbärsirap, varierar i färg från mörkblått till svart. Elderberry sirap används för att behandla personer med övre luftvägar, inklusive trängsel och hosta.

Denna buskiga växt finns ganska vanligt i naturen, där den producerar stora huvuden fyllda med små vita blommor på våren. Dessa ersätts med tunga fläder av höstbär på hösten, när de skördas av både människor och djur. Bären används i många recept för sylt, gelé och läkemedelsirap.

En studie genomfördes 1995 som jämförde fördelarna med att använda fläderbärsirap mot en placebo för personer med influensan. Studien fann att influensans varaktighet minskades till hälften för de som tog sirapen. Fläderbär hämmar neuraminidas, ett enzym som virus använder för att kunna spridas från en cell till en annan, vilket kan hjälpa virus att dö ut snabbare och förbättra läkningen.

Många har hylsirap till hands för att ta om de får förkylning eller influensa. Vissa tror att sirapen hjälper till att minimera produktionen av slem, vilket gör det användbart för att hålla luftvägarna tydliga. Eftersom sirapen är mild, utan betydande biverkningar och med en mycket god smak, är det ett bra val att ge barnen vid det första tecknet på sjukdom. Elderberrysirap tros också öka immunsystemet, och det är vanligt att hitta människor som tar denna vätska för alla sjukdomar, och inte bara de som involverar andningsorganen.

Elderberry sirap kan också användas som ett förebyggande läkemedel. Människor tar en liten dos varje dag, vanligtvis cirka 1 till 2 teskedar. De känner att detta hjälper till att hålla sina immunsystem starka och gör att deras kroppar kan bekämpa många sjukdomar. Vanligtvis kan sirapen köpas från sådana platser som hälsokostbutiker och platser som innehåller naturliga mediciner, även om den också kan göras hemma.

Det finns många olika metoder för att tillverka sirap, men i allmänhet måste bären krossas och kokas. Därefter ansträngar juicen för att ta bort alla spår av massa eller annat skräp. Slutligen kokas saften tills den förtjockas och ett sötningsmedel som socker eller honung tillsätts för att slutföra processen.