Vad är lökte?

Lökte är en typ av fusionsdryck som framställs med hjälp av någon typ av lök som bas, tillsammans med varmt vatten. Det grundläggande receptet kräver finhackning av löken och sedan placeras bitarna i varmt vatten. Bitarna får branta i flera minuter och avlägsnas sedan från te med en sil. Det finns flera fördelar förknippade med lökte, och de flesta har att göra med att lindra symptomen på vanlig förkylning eller influensa.

Den medicinska användningen av lök är väl dokumenterad inom folkmedicinen, med lök som används för att lindra nästoppning och underlätta andningssvårigheter på grund av trängsel i bröstet. Fördelarna med lökte är nära relaterade till att hjälpa till att avlägsna blockerade näsgångar samtidigt som det hjälper till att minska feber och underlätta smärtan hosta på grund av trängsel i halsen och lungorna. Dessutom finns det några påståenden relaterade till konsumtion av lökte och minskning av dåligt kolesterol, även om bevisen för denna särskilda fördel förblir anekdotisk.

Utöver det grundläggande receptet för att hugga löken och steppa bitarna i varmt vatten, finns det många olika sätt att förbereda lökte. En process kräver att löken pressas för att extrahera juicen OCH blanda den juice med varmt vatten. Andra tillvägagångssätt kräver att löken kombineras med olika örter som ett sätt att göra te mer behagligt för smaken och öka näringsinnehållet i drycken. En vanlig kombination för att behandla förkylningssymtom innefattar att lägga till ingefära rot till blandningen, skapa en trevlig smak av lök och ingefära te.

Andra variationer av lökte kräver att man använder något annat än vanligt vatten i receptet. Användning av någon slags vinäger, inklusive äppelcidervinäger sägs öka dryckens effektivitet. Andra tillvägagångssätt kräver användning av någon sorts färsk fruktjuice, särskilt om patienten har svårt att konsumera fast mat. Lägga till grönsaksjuicer tillagade med en juicepress rekommenderas också ibland, tillsammans med att lägga till örter och kryddor som är kända för att hjälpa till med förkylningar och influensa, som cayennepeppar och vitlök.

Nästan alla typer av lök kan användas för att brygga lökte. Olika typer av vit, gul och lila lök används vanligtvis som basingrediens för den varma drycken. Det finns några påståenden om att näringsinnehållet förbättras genom att använda grön lök, se till att finhacka den gröna delen och låta bitarna branta i minst fem minuter innan de silas.