Vad är kopplingen mellan kanel och blodsocker?

Förhållandet mellan kanel och blodsocker är en som firas av naturliga hälso-utövare. Regelbundet konsumtion av kanel som te eller i livsmedel ses som ett sätt för vissa att minska blodsockernivån. I USA har nyckelstudier beträffande kanel och blodsocker dragit slutsatsen att intag av bara några gram kanel varje dag avsevärt kan minska blodsockernivåerna och sänka kolesterolet.

För individer med typ 2-diabetes är forskning om kanel och blodsocker av särskild betydelse. Studier indikerar att kanel faktiskt ökar insulinaktiviteten, vilket hjälper till att reglera blodsockernivån. Det uppskattas att mindre än en tesked full kanel blandad i mat eller dryck per dag fungerar för att sänka blodsockret hos individer som lider av diabetes.

Ibland hänvisas till med dess vetenskapliga namn, Cinnamonum zeylanicum , kanel kommer från barken av kanelträdet. De två huvudsorter som finns i butiker över hela världen är kinesisk och Ceylon kanel. Det säljs som ett krydda för matlagning, men barken torkas också och säljs i stickform. I vilken form det köps kan kanel användas för att göra te eller läggas till juicer. Det kan också ströas i mat under matlagning eller för extra smakämnen på desserter.

Förutom studier om sambandet mellan kanel och blodsocker har forskare funnit att kanel innehåller mycket järn, mangan, fiber och kalcium. Som sådan kan det också vara användbart för att kontrollera ohälsosamma kolesterolnivåer och minska risken för hjärtsjukdomar. Genom att studera reaktionen mellan kanel och blodsockernivåer har det också föreslagits att kanel ytterligare kan hjälpa vissa till en sund viktminskning.

Det friska sambandet mellan kanel och blodsocker är inte en ny upptäckt. Som ett av de äldsta kryddorna som är känt för mänskligheten, har kanel använts genom historien för dess unika aromförmåga och för dess hälsofördelar. Kryddan används också ibland som en naturlig behandling för dålig blodcirkulation, gas och trängsel.

Medan hälsoentusiaster håller hög kanel på grund av dess hälsoegenskaper, indikerar motstridiga studier mellan kanel och blodsocker att det inte har någon inverkan på glukosnivån hos diabetespatienter av typ 2. På grund av detta kan information och tillgänglig forskning publicerad om förhållandet mellan kanel och blodsocker vara förvirrande. Hälsoexperter rekommenderar därför inte kanel som ersättning för traditionella blodsockerbehandlingar.