Hur lagar jag en grön tomat?

gröna tomater kan stekas, bakas och sauteras för en mängd olika rätter. Stekt gröna tomater är särskilt populära i södra USA. Bakade gröna tomater är mindre vanliga, men gör ett hälsosammare mellanmål. Sauterade gröna tomater används vanligtvis som ett tillägg till ett annat recept snarare än en fristående sidorätt eller mellanmål. Hur du än väljer att laga en grön tomat finns det troligtvis dussintals recept att välja mellan, så experimentera och upptäcka den metod som bäst passar dig och din familj.

Oavsett recept, tvättas den gröna tomaten vanligtvis först och torkas sedan. För en stekt eller bakad tomat skivas frukten och toppen kastas bort. En grön tomat som ska sauteras och användas i pasta är normalt tärnad snarare än skivad.

Vid stekning av en grön tomat doppas den i en äggtvätt och beläggs sedan i brödsmulor för en crunchy finish. Att laga en grön tomat på detta sätt liknar att göra panerad kycklingremsor. Du skivar och täcker maten och släpper den sedan i mycket varm olja tills den är klar. Vissa människor steker mogna tomater på ungefär samma sätt, men tillagningstiden är vanligtvis kortare. Röda tomater kan bli grumliga mycket snabbare än gröna tomater.

Bakade gröna tomater är något friskare än de stekt och sauterade sorterna. De gröna tomaterna placeras helt enkelt på en fodrad bakplåt och kryddas sedan till kockens preferens, vanligtvis med salt och svartpeppar. Vissa människor täcker också tomaterna med majsmjöl för att uppnå en liknande smak som stekt gröna tomater.

sauterade gröna tomater är normalt en del av en större maträtt snarare än en fristående mat. De kan ätas i stekfries, pasta och mer. Till exempel kan squash, gröna tomater och lök gå bra tillsammans när de stekas med olja eller smör. För att göra steken till en måltid snarare än en sidorätt kan du lägga till kyckling, nötkött eller bönor. EnS en pasta, en grön tomat kan gå bra med bågskivanudlar, parmesanost och olivolja.

En grön tomat har mycket flexibilitet, precis som dess mogna motsvarigheter. Om inget av de mest populära recepten tilltalar dig, bara behandla dem som en ersättning för dina favoritgrönsaker. De kan kastas i en lasagne, soppa och mycket mer. Vissa människor gör till och med ett grönt tomatdip, som i princip är salsa men med omogna tomater.