Vad är heterocykliska aminer?
En cyklisk kemisk förening består av elementära atomer bundna samman i form av en ring. De flesta cykliska föreningar är organiska och innehåller kol. En heterocyklisk förenings ring består av två eller flera olika element. Aminer är komplexa organiska föreningar härrörande från grundstrukturen för ammoniak, som är tre väteatomer bundna till ett kväve. När dessa två typer av föreningar förenas kallas de resulterande ämnena kollektivt heterocykliska aminer.
kol binder samman i en ringad struktur, vanligtvis i konfigurationer av fem eller sex atomer, vilket bidrar till elementets mångsidighet. Dessutom förblir ringen stabil när någon av kolatomerna ersätts av ett annat element. Vanliga kombinationer inkluderar svavel, syre och kväve. Dessa ersättningar i en ring kallas heteroatoms. En heterocyklisk förening kan vara oorganisk, men de flesta innehåller minst en kolatom.
heterocykliska aminer består av minst en ring på två eller flera DIfferenta element. Bundet till denna ring är minst en amin. Från den grundläggande strukturen för ammoniak ersätts en eller flera av dess väteatomer av det som kallas en substituent. Det kan vara ett annat element, eller till och med en komplex funktionell grupp av element som annars skulle vara instabil om det inte var bundet till kväveatomen. De flesta aminer har en strängstruktur och är baskemikalier, även benämnda alkali, motsatsen till sur.
Många aminer är grundläggande för det organiska livet. Aminosyror, byggstenarna av proteiner som gör alla levande vävnader, är konstruerade av aminer. När de är anslutna till en heterocyklisk förening är emellertid deras effekter ganska varierande och inte helt förstås. Ett exempel på en heterocyklisk amin är tiamin, annars känd som vitamin B1. Andra exempel på heterocykliska aminer är toxiska cancerframkallande ämnen, kända för att orsaka cancer hos människor.
i generAl, heterocykliska aminer kategoriseras och studeras baserat på tre distinkta funktioner. Detta inkluderar vilket element eller element som är heteroatomer, hur många atomer som finns i den heterocykliska ringen och egenskaperna hos dess aminfästen. Nikotinet i tobak, till exempel, är en alkaloidcancer med ett kväve och fyra kolatomer i sin ring, fäst vid en annan liknande heterocyklisk amingrupp. Nikotinsyra, även kallad niacin eller vitamin B3, är byggd runt en sex-atomring och är avgörande för människolivet.
De kemiska egenskaperna hos aminer fästa vid en heterocyklisk ring faller i två klasser: aromatisk eller alifatisk. Aromatisk, eller aryl, hänvisar inte till lukten, utan snarare tillgängligheten av elektroner för att migrera och snurra runt dess bifogade cykliska ring. Det gör det kombinerade ämnet mindre alkaliskt och mer kompatibelt med de sura kemikalierna i människokroppen. Alifatisk, eller alkyl, är mer alkalisk och förmodligen mer giftig. Ett exempel på en hetErocyklisk alifatisk amin är den kemikalie som är ansvarig för stanken av ruttnande fisk.