Vad är optiska isomerer?
Två molekyler av samma kemiska smink kan konstrueras med olika atombonfigurationer. Atomer i dessa molekyler är arrangerade annorlunda, och när deras spegelbilder vänds mot samma riktning, stämmer inte atomerna i dessa molekyler med varandra. Dessa molekyler är också kända som kirala molekyler. Kirala molekyler kan inte överlagras på varandra. En isomer är en sådan molekyl.
En optisk isomer är en molekyl som påverkar planpolariserat ljus. Ljusvågor har specifika frekvenser. Polariserade ljus reser i vågor på ett specifikt plan eller vibrationfrekvens. När en enda frekvens av ljus rör sig genom optiska isomerer, roteras planen. Denna rotation kan vara medurs eller moturs beroende på den elektriska laddningen av de optiska isomererna.
forskare testar vanligtvis optiska isomerer med hjälp av en polarimeter. Komponenter i en polarimeter inkluderar vanligtvis en bit polariserat material genom vilket ljus passerar, en TUanvändas för att hålla en lösning, en roterbar analysator och ett okular. Röret är fyllt med vatten, som inte har någon elektrisk laddning, och analysatorn roteras så att inget ljus kan ses genom det.
Polarisatorerna korsas vanligtvis i 45 graders vinkel. En lösning som innehåller optiska isomerer tillsätts till vattnet och analysatorn vrids tills ljuset kan ses genom instrumentet. På detta sätt kan effekten av isomererna mätas och rotationsvinkeln kan noteras.
Exempel på isomerer är aminosyror, sockerarter och proteiner. De olika smakerna och luktarna av vissa livsmedel kan tillskrivas hur atomerna i dessa livsmedel är i linje. Receptorer i munnen och näsan kan uppfatta smaken och doften av livsmedel baserat på hur dessa molekyler är ordnade och hur de reagerar på dessa receptorer.
optiska isomerer kan användas för att mäta renheten hos en kemikalieLösning också. Till exempel kan de användas i sockerindustrin för att mäta koncentrationen av bulksockersirap. Inom medicinen utvecklas användningen av optiska isomerer för att mäta nivåerna av blodsocker i diabetiker. Optisk mineralogi kan också använda isomerer för att identifiera material i en tunn del av mineralavlagringar.
Separationen av optiska isomerer kan vara ett användbart verktyg för vetenskaplig forskning. Vid studier av aminosyror kan dessa syror separeras och mätas med användning av optiska isomerer. Ett ämne som innehåller optiska isomerer passeras genom en fast eller vätska som har elektriskt laddade atomer, och de optiska isomererna separeras genom reaktionen av den elektriska laddningen av lösningen och isomererna. Optiska isomerer är en vanlig förekomst i naturlig kemi och kan användas i många branscher inklusive medicinsk forskning.