Vad är fytosteroler?

fytosteroler är föreningar som finns i många växter. De är en typ av sterol, en specifik klass av kemisk förening, och de liknar mycket kolesterol, den typ av sterol som finns hos människor. I växter bidrar fytosteroler till cellmembranets struktur, precis som kolesterol gör hos djur. These compounds have a number of interesting effects on the bodies of animals when they are ingested which have led to great interest in phytosterols and their potential applications.

While it may seem counterintuitive to ingest sterols to lower cholesterol, since cholesterol is just a type of sterol, phytosterols appear to actively block the absorption of cholesterol, which can lead to a reduction in levels of bad kolesterol. Detta i sin tur kan minska ackumuleringen av kolesterol i kroppen, vilket minskar risken för hjärt -kärlproblem. Växtsteroler ger dessa fördelar medan djursteroler som de som finns i kött och animaliska produkter inte, illustrerar strukturenURAL -skillnader mellan dessa två grupper av steroler.

Vissa studier har föreslagit att vissa fytosteroler kan störa cellmembranen i djur och att de också kan förändra nivåerna av vissa hormoner. Över 40 fytosteroler har identifierats av forskare, och många andra väntar på identifiering. Funktionen hos de kända föreningarna i människors kropp är inte helt förstått, och det finns några konkurrerande påståenden om fytosteroler, med vissa människor som föreslår att de är mycket fördelaktiga medan andra rekommenderar att de undviks.

livsmedel som är rika på fytosteroler inkluderar oljor, nötter och vetekim. Många av dessa livsmedel rekommenderas som en del av en hälsosam kost som kan sänka nivåerna av dåligt kolesterol. Det är också möjligt att hitta produkter som har förstärkts med fytosteroler, med sådana produkter som ofta innehåller hälsopåståenden som ibland är en TOPIc av tvist i det medicinska samfundet. Dessa föreningar används också i produkter som hudvårdskräm, med målet att förbättra hudhälsan.

Människor som äter en balanserad diet och tränar regelbundet bör få all näring de behöver och underhålla sina kroppar i balans. Människor som äter obalanserade dieter som är för höga eller för låga i olika näringsämnen kan uppleva hälsoproblem. Det är osannolikt att konsumtion av fler fytosteroler enbart skulle ge hälsofördelar, även om konsumtionen av fytosterolrika livsmedel kan vara fördelaktiga eftersom sådana livsmedel innehåller ett brett spektrum av näringsmässigt användbara föreningar.