Vad är förhållanden?

Ratites är en familj av flyglösa fåglar som inkluderar strutsar, reas och emus, bland andra. De har en unik benstruktur bland fåglar som gör att de inte kan flyga, eftersom de saknar strukturen som vingmusklerna fäster sig i andra fåglar, kallad en köl. Det diskuteras när och hur de utvecklats, men någon form av ratit har funnits i minst 50 miljoner år. Idag odlas vissa arter både som köttkälla och för deras fjädrar och hudar, men andra är hotade.

typer

Ratitfamiljen inkluderar strutsar, emus, cassowaries, reas och kiwier. Det finns också flera utrotade ratiter, inklusive moas och elefantfåglar. Struts är den största levande arten och växer i allmänhet mellan 6 och 9 fot (2 och 3 m), väger cirka 360 kg (160 kg) och kan nå hastigheter upp till 46 km / h. . De är hemmahörande i Afrika, men odlas kommersiellt över hela världen. Kiwi finns i andra änden av spektrumet och växer sällan större än kycklingar. Flera arter av kiwi är hotade och de är mycket benägna för rovdjur som katter och hundar. De är kända för att lägga de största äggen i förhållande till deras fågelstorlek, med ett ägg upp till 25% av deras kroppsvikt.

Rheas ser lite ut som mindre strutsar och lever i Sydamerika. Det finns två arter av rhea, som var och en tenderar att bilda flockar med rådjur, på samma sätt som strutsar gör med andra djur som zebror. Den största av de två arterna, Stora Rhea, är ungefär 3 till 5 fot (0,9 till 1,5 m) lång, och väger cirka 50 kilo (20 kg), medan den mindre, kallad Darwins Rhea, ligger omkring 3 fot 1 m) lång och väger mellan 15 till 25 kg. En liknande ser fågel, emu, bor i Australien och växer till cirka 2 fot hög. De kan simma och benen är så starka att de kan sparka genom metallstaket.

Kassavärvar är också extremt starka och kan demontera en vuxen människa med sina spark. De gillar inte att ta kontakt med människor, men blir aggressiva när de sitter i hörn. Vuxna är cirka 1,5 till 1,8 m höga och väger cirka 60 kg. De kan springa med hastigheter upp till cirka 30 km / h och simma i både floder och havet. Efter strutsar och emus är kassowarier världens tredje högsta fåglar.

En utdöd ratit, elefantfågeln i Madagaskar, var världens största fågel vid den tidpunkten då den levde, även om den tros ha försvunnit runt 1600-talet. I genomsnitt var de ungefär 10 fot höga (över 3 m) och vägde över 800 kg (400 kg). Deras ägg var cirka 160 gånger volymen på ett kycklingägg, med diametrar på cirka 3 fot (1 m). De tros ha varit åtminstone delvis ansvariga för legenden om Roc, en jättefågel som finns med i berättelserna om den sjömannen Sinbad. En annan utrotad typ av ratit var moa, som bodde i Nya Zeeland tills de försvann omkring 1300 e.Kr. Det fanns 11 arter av moa, som varierade i höjd mellan 3 och 13 fot (ca 1 till 4 m), och vägde mellan 30 till 520 pund (14 till 236 kg), beroende på art.

Odling

Strutsar, emus och reas odlas kommersiellt för deras kött, hud, fjädrar, ägg och andra kroppsdelar. Emus används speciellt för att skapa emu-olja, som är ett näringstillskott gjord av deras fett. Rheas och struts odlas oftare för sitt kött, liksom deras hud och fjädrar, som används för att tillverka lädervaror och dekoration till plagg. I de flesta områden, inklusive USA, EU och Australien, finns det förordningar om ratitodling, inklusive typ och höjd på staket som krävs för att hålla dem och slakteriernas renlighet. Det amerikanska jordbruksdepartementet (USDA) rekommenderar att man tillagar struts kött på samma sätt som nötkött, och se till att det når en inre temperatur på cirka 63 ° C, eller 160 ° F (cirka 71 °) om det är slipat.

Liknande fåglar

De närmaste släktingarna till Ratites är tinamous, som bor i Central- och Sydamerika. De är särskilt nära besläktade med reas, både vad gäller deras kroppsstruktur och när det gäller DNA. De flesta arter är ganska små, med den största tinamou som väger cirka 5 kg (2,3 kg), och den minsta väger endast 1,5 gram (43 g). Även om de kan flyga lite, går de eller springer om de inte är mycket hotade. Till skillnad från ratiter är deras muskler anpassade för flygning, men det verkar som om deras cirkulationssystem inte kan fungera ordentligt för långa flygningar.