Vilka är egenskaperna hos vätskor?
En vätska definieras löst som alla ämnen som inte är en gas och som kan flyta för att passa en behållares form. Vätskor finns i ett av de tre primära materiens tillstånd, som inkluderar de gasformiga och fasta tillstånden. De fysiska egenskaperna hos vätskor är de som är lätt observerbara eller mätbara utan att utsätta vätskan för någon typ av kemisk reaktion. De kemiska egenskaperna är de egenskaper som endast är mätbara eller detekterbara till följd av en kemisk reaktion. Medan varje ämne har unika egenskaper, använder kemister vissa egenskaper hos vätskor som verktyg för att klassificera och identifiera dem och för att förutsäga hur de kommer att bete sig under vissa förhållanden och reagera med andra ämnen.
De fysiska egenskaperna hos vätskor inkluderar ett stort antal egenskaper. Lukt och färg är två enkla exempel. Vissa egenskaper används endast för att beskriva de fysiska egenskaperna hos vätskor. Viskositet eller tjocklek beskriver till exempel motståndet hos en LIURid till tendensen att flyta. En vätska med hög viskositet är mycket tjock, en egenskap som tenderar att öka när temperaturen minskar.
vidhäftning och sammanhållning är också fysiska egenskaper hos vätskor, som tillsammans producerar egenskapen som kallas ytspänning. Vidhäftning är en vätskans kapacitet att hålla sig till fasta ämnen. Sammanhållning är tendensen för molekylerna i en vätska att hålla sig till varandra. Dessa egenskaper bestämmer ytspänningen, som är kraften vid vätskans yta som får den att fungera som en film. Det är ytspänning som tillåter droppar av vattenform och det är anledningen till att vissa insekter kan gå ytan på bäckar och pölar.
Temperaturrelaterade egenskaper hos vätskor inkluderar kokpunkt, som är temperaturen vid vilken vätskan börjar avdunsta eller omvandlas till en gas. Fryspunkten är temperaturen vid vilken vätskan börjar vända sig till ett fast ämne. EacH ren vätska kommer att ha sina egna specifika kokning och fryspunkter. Densitet beskriver mängden massa som finns i en given volym av vätskan. Det kallas ibland specifik tyngdkraft, som är ett mått på en täthet på ett ämne jämfört med rent vatten.
Medan det finns många andra fysiska egenskaper hos vätskor, används bara ett fåtal andra vanligtvis inom vetenskapen. Belopp med vatten, eller förmågan att lösa upp i lösning, kan beskrivas som förmågan att lösa upp i vatten eller absorbera vatten, beroende på vilken vätska som finns i den största mängden i en hypotetisk blandning. Ångtrycket är den hastighet med vilken en vätska förångas i luften. Kompressibilitet är motståndet hos en vätska mot komprimering, och expansion och sammandragning beskriver en vätskes tendens att öka eller minska volymförändringarna.
De kemiska egenskaperna hos vätskor varierar kraftigt från vätska till vätska och definieras som hur en vätska beter sig i en kemisk rehandling. Varje vätska har sin egen uppsättning kemiska egenskaper, inklusive pH, förmåga att utföra elektricitet och brandfarlighet. Förbränningsvärme beskriver mängden värme som ges av när en vätska bränner. Många andra kemiska egenskaper kan också användas för att beskriva vätskor, inklusive dess reaktivitet med andra ämnen, särskilt vatten.