Vad är en diptrotisk syra?

I kemi är en diplotsyra en syra som kan donera två väteatomer (H) eller protoner per varje molekyl av syran till en lösning som är i vattenhaltigt tillstånd eller i vatten. Ett av de vanligaste exemplen på en diprotisk syra är svavelsyra, som har den kemiska formeln för H2SO4. Svavelsyran kan förlora en väteatom för att bilda vätesulfat (HSO4), eller förlora båda väteatomerna för att bilda en sulfat (SO4).

Termen "diplotisk" hänvisar till det faktum att syran kan frisätta två väteatomer eller bilda två protoner. "Di-" hänvisar till det faktum att två atomer kan släppas och "protik" används eftersom atomerna som släpps är protoner. I vissa fall används dibasic för att också beskriva dessa typer av molekyler eftersom två baser bildas genom frisättning av väteatomerna. Till exempel är vätesulfat och sulfat båda baser, så två baser kan bildas genom förlust av en eller två väteatomer från svavelsyra.

diprotiska syror är joniserbara eller dissocieras i närvaro av vatten. Förlusten av de två väteatomerna från den diplotiska syran sker inte samtidigt. Varje dissociation är en separat reaktion på grund av att styrkan hos syran är annorlunda baserat på antalet väteatomer fästa vid molekylen. KA -värdet, eller surhetskonstanten, ger styrkan hos en syra som finns i lösningen. Med diplotiska syror är KA -värdet annorlunda för varje dissociation.

Titreringskurvorna för diprotiska syror har en mycket distinkt form som tydligt visar två olika ekvivalenspunkter. Ekvivalenspunkterna som visas på en titreringskurva ger KA -värdet vid varje dissociation när den diplotiska syran förlorar den första och sedan den andra väteatomen till vattenmolekylerna. Beroende på att den diprotiska syran testas kan den andra dissociationen inte förekomma helt, vilket innebär att en del av de syramolekylerna fortfarande kommer att innehålla en HYdrogenatom.

Det finns både organiska och oorganiska eller biologiska och mineraliska exempel på diplotiska syror som förekommer både naturligt och som konstgjorda ämnen. Svavelsyra är ett exempel på en oorganisk syra, medan den sura eller smaken av vissa frukter, såsom äpplen, druvor och körsbär, beror på äppelsyra, som är en organisk diplotsyra. Denna syra förekommer i de flesta omogna frukt, men bryts ned när frukten mognar, så att frukten blir mindre syrlig när den åldras.