Vad är höjd?

Höjd är också känd som höjd och används ofta för att hänvisa till höjden över havet. Världen är indelad i flera höjdregioner, från den lägsta punkten nära marken och den högsta punkten nära det översta skiktet av jordens atmosfär. Det är svårt för människor att överleva i mycket höga höjder och omöjligt i vissa höjder. Dessutom måste maten kokas enligt särskilda anvisningar på grund av höjdens påverkan på tillagningstider och tillagningstemperaturer.

Många menar landet över havet när de hänvisar till en plats höjd. Höjd är dock en bättre term för det, eftersom höjd inte begränsas till den definitionen. Det har olika betydelser beroende på dess sammanhang; till exempel luftfartshöjder skiljer sig mycket från höjder som nämns i ett sportspel.

Jordens atmosfär är uppdelad i fem höjdregioner, där troposfären, stratosfären och mesosfären är närmast marken. Termosfär och exosfär är högre än de tre föregående. Stratosfären ligger 50 mil över marken och kan ofta höras i ord som "Han slog bollen ut ur stratosfären", vilket betyder att någon slog en boll ganska långt.

I mycket höga höjder snabbar en persons hjärtfrekvens upp och hans eller hennes andning kommer snabbare. Denna effekt upplevs vanligen på ett allvarligt sätt av bergsklättrare eftersom syre tynnar desto längre klättrar. Efter en viss punkt måste en bergsklättrare ha ytterligare syre i en tank för att överleva eftersom det inte längre finns tillräckligt med syre för att hålla hjärnan vid liv. Miljontals människor upplever en mild form av höjdsjuka varje år på grund av hur snabbt människor kan resa från låg höjd till hög höjd med fordon. Milda fall kan vanligtvis övervinnas genom att tillåta kroppen att anpassa sig till den högre höjden, men vissa människor får inte överhöjdsjuka förrän de återgår till en höjd som kroppen är van vid.

I allmänhet avser hög höjd platser över den genomsnittliga havsnivån. Många människor bor i höga höjder i världen, men den något tunnare syrehalten och det högre atmosfärstrycket påverkar matlagningstiden och temperaturen. Dessutom kokar vatten snabbare i högre höjder och förångas snabbare. Många råa och beredda livsmedel har instruktioner på etiketten som är specifikt avsedda för människor som lagar mat i höga höjder, men tillagningstemperaturen och tiden för vissa livsmedel kan behöva undersökas.