Vad är biokemisk forskning?

biokemisk forskning kombinerar delar av studien av kemi och studien av biologi. Det är därför forskning som på något sätt involverar kemin för levande saker. Mer än bara komponentatomerna och molekylerna eller organismerna ser fältet på hur kemiska ämnen beter sig i en levande organisme. Det kan också kallas "biologisk kemi." Forskning kan inkludera identifiering och karakterisering av strukturer och processer; utredning av funktioner, orsaker och effekter; Analys av andra förhållanden än orsak och effekt; Försök vid syntes och teknik, etc. Det finns olika sätt att karakterisera biokemiområdet och beskriva vad biokemisk forskning omfattar.

Ett sätt att dela upp fältet av biokemisk forskning är i fyra sektioner baserade på huvudbiopolymererna: kolhydrater, lipid, proteiner och nukleiska syror. Kolhydrater är föreningar som endast innehåller kol, väte och syre, kombinerat för att bilda livsmedel som sockeroch stärkelse som är ett viktigt inslag i människors och djurens dieter. Lipider är organiska föreningar som inte är vattenlösliga och lagras i levande organismernas kroppar för energireserver. Proteiner är makromolekyler som består av aminosyror, särskilt de som för en viktig del av mänskliga och djurdieter, såsom kött, ägg, fisk, bönor, mejeriprodukter, etc. Man kan se hur viktigt denna kategorisering är för området när du ser tidskrifter som heter kolhydratforskning, journal för lipidforskning, proteinjournalen och nukleicsyror.

Andra sätt att dela upp biokemi -forskning manifesteras i akademiska planer för studiekurser. Här blir den tvärvetenskapliga karaktären av biokemi såväl som de tvärvetenskapliga möjligheterna för fältet uppenbara. Akademiska specialiseringsområden kanske inte syftar till att ge en fullständig karta över fältet i något fall, men de gör detHjälp till att se hur korsning av biokemi med andra discipliner ger en annan bild av fältet.

När man tittar på flera forskarutbildningar inom biokemi finner man att den biokemiska forskningen kan uttryckas i olika termer, ofta med fokus på biomedicinsk forskning och livsmedelsvetenskap. Exempel på de första inkluderar områden som molekylär medicin, biokemi av cancer, neurovetenskap och åldrande, farmakologi, toxikologi, stamcellutveckling och immunokemi. Den andra kan inkludera kategorier som enzymologi, näring och metabolism; Mat toxikologi; Vinframställning av biokemi; och bryggning av biokemi.