Vad är kalciumklorid?

En av de flera olika formerna av salt, kalciumklorid är ett fast ämne som kan absorbera mycket vätska. Det finns många olika användningsområden för denna typ av salt, inklusive så olika applikationer som att ta bort is från vägbanor för att konservera kommersiellt konserverad mat. Även om det är användbart på många sätt kan konsumtion av stora mängder kalciumklorid leda till mycket gastronomisk besvär.

Det finns mer än ett sätt att producera kalciumklorid för kommersiellt bruk. En metod är att extrahera saltet från kalksten. Idag skapas mycket av den använda produkten som biprodukter från andra typer av bearbetning. Denna biprodukt kan användas för så många av samma applikationer som natriumklorid, vanligtvis känd som bergsalt, vilket orsakar att de två ofta förvirras.

Förmågan hos kalciumklorid att absorbera mycket vätska är en av de egenskaper som gör den så mångsidig. Till exempel fungerar den här produkten mycket effektivare än bergsalt när det gäller att rensa snö och is från trottoarer, gator och vägbanor. Detta gäller särskilt vid lägre temperaturer. Det finns vissa nackdelar med denna applikation, eftersom det finns vissa bevis på att produkten kan vara mer skadlig för levande växter än sten salt.

Många pooler använder produkter som innehåller kalciumklorid, särskilt i områden där det finns relativt lite kalcium i vattnet. Användning av denna produkt bidrar till att öka kalciumhalten i vattnet, vilket i sin tur minimerar risken för korrosion på pumparna. Produkterna begränsar också korrosion med olika typer av poolutrustning, liksom alla poolbeslag som är gjorda av metall.

Kalciumklorid används också i ett antal andra tillämpningar. Att till exempel spruta produkten på vägar i torra klimat, särskilt öknar, kan bidra till att minimera mängden damm som sparkas upp på grund av trafik. Produkten kan användas för att torka kelp och därmed hjälpa till att producera soda. Det kan användas som ingrediens i olika typer av plastprodukter, samt hjälpa till att tunna mjukgörare med flytande tyg.

Konserveringseffekterna av kalciumklorid gör det också användbart för matlagning och lagring. Begränsade mängder kan användas som elektrolyter i olika typer av sportdrycker, vilket ger en salt smak som hjälper till att kompensera för en del av dessa produkts tunga sötma. När det gäller konserverad frukt och grönsaker hjälper användningen av kalciumklorid maten att förbli fast även när den är packad i vätskor. Många sylttillverkare använder denna typ av salt för att lägga till smak utan att faktiskt öka mängden salt som krävs för att uppnå önskad smak.