Vad är peptidmolekylvikt?

peptidmolekylvikt är ett antal utan enheter som härrör från förhållandet mellan en genomsnittlig massa av en peptidmolekyl dividerad med en tolvtedel av massan av en atom av kol 12. Peptidmolekylvikten kan också beskrivas som en mol av peptiden i gram, eftersom en mol är en mängd peptid som är lika med molekyl. Därför, eftersom prolinens aminosyrevikt, till exempel är 97,12, är en mol prolin lika med 97,12 gram av ämnet.

Det är viktigt att känna till peptidmolekylviktstal i processer såsom peptidsyntes, eftersom vikten kan användas för att bestämma koncentrationen av molekylkomponenter. Till exempel, om en komponent hade en molekylvikt på 50 och en annan hade en molekylvikt på 100, skulle molekylerna i den andra föreningen väga dubbelt så mycket som de i den första föreningen. Om de båda kombinerades i lika stora gram, skulle den lägre viktföreningen ha dubbelt så många molekyler närvarande i blandningen,Eftersom de bara vägde hälften så mycket, och istället för en 50/50 koncentration skulle det finnas en koncentration på cirka 66/33.

Molecular Weight Analyzer -programvara används ofta för att beräkna peptidmolekylviktstal, eftersom beräkningarna kan vara komplicerade på annat sätt. Det finns inte bara en mängd kemiska elementmolekylvikter att stå för i aminosyrasekvenser som utgör peptider, utan det finns också andra faktorer att tänka på. Både hydrofoba och hydrofila egenskaper i förhållande till vatten spelar in, liksom molära absorptionskoefficienter för själva proteinerna. Avogadros nummer, som representerar hur många molekyler som finns i en mol, måste också användas vid bestämning av en peptids volym från peptidmolekylvikten.

aminosyror är byggstenarna för peptider. De sträcker sig från en restmolekylvikt, vilket är den faktiska vikten minus watEr, av 57,05 för den minsta molekylen, glycin, upp till 156,19 för den största molekylen, arginin. När två eller flera aminosyror kombineras används ofta en peptidmolekylviktskalkylator för att bestämma den nya molekylvikten.

Att bestämma en exakt molekylvikt i peptid har viktiga tillämpningar i en mängd olika forskning. Bevis visar till exempel att peptider med låg molekylvikt är viktiga regulatorer i biologi. Hormoner som innehåller dessa peptider är aktiva i regioner i kroppen, såsom hjärnan, nervsystemet och mag -tarmkanalen.