ขอบเขตของการประหยัดคืออะไร?

การประหยัดจากขอบเขตต้องเกี่ยวข้องกับแนวคิดที่ว่าต้นทุนการผลิตโดยรวมโดยเฉลี่ยนั้นได้รับอิทธิพลจากหน่วยรวมของสินค้าต่าง ๆ ที่ผลิตโดยธุรกิจที่กำหนด ซึ่งหมายความว่าต้นทุนการผลิตจะเริ่มลดลงเมื่อจำนวนหน่วยของสินค้าแต่ละรายการเพิ่มขึ้น แนวคิดคือทรัพยากรบางส่วนที่ใช้ในกระบวนการผลิตโดยรวมมีความเกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์มากกว่าหนึ่งรายการและการแบ่งปันต้นทุนของกระบวนการเหล่านั้นในผลิตภัณฑ์ต่างๆจะส่งผลให้ต้นทุนการผลิตต่อหน่วยลดลง

มีความคล้ายคลึงกันระหว่างการประหยัดจากขนาดและการประหยัดในขอบเขต ทั้งสองเกี่ยวข้องกับการพยายามใช้ทรัพยากรที่มีอยู่ให้เกิดประโยชน์สูงสุดเพื่อใช้เป็นวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่เพื่อต้นทุนต่อหน่วยต่ำที่สุด สิ่งที่แตกต่างคือการประหยัดจากขนาดมักเกี่ยวข้องกับการผลิตผลิตภัณฑ์เดียวซึ่งการประหยัดจากขอบเขตจะมุ่งเน้นไปที่การใช้ทรัพยากรและสิ่งอำนวยความสะดวกเดียวกันบางอย่างเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์ขนาดใหญ่สองรายการขึ้นไป

วิธีง่าย ๆ วิธีหนึ่งในการทำความเข้าใจว่าเศรษฐกิจของขอบเขตการทำงานคือการพิจารณาการดำเนินงานของร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด เนื่องจากร้านอาหารประเภทนี้มักจะมีเมนูที่มีให้เลือกหลากหลายจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องระบุแหล่งข้อมูลที่สามารถใช้ในการเตรียมข้อเสนอทั้งหมดเหล่านั้นรวมทั้งในการส่งเสริมรายการเมนูที่แตกต่างกัน ด้วยการใช้พื้นที่เตรียมอาหารที่เหมือนกันส่วนผสมบางอย่างที่เหมือนกันและใช้กลยุทธ์การโฆษณาแบบเดียวกันเพื่อส่งเสริมรายการเมนูธุรกิจสามารถผลิตสินค้าแต่ละรายการในราคาที่ถูกกว่าการพยายามใช้ทรัพยากรแยกต่างหากเพื่อผลิตและส่งเสริมแต่ละรายการ ของรายการเหล่านั้น ผลลัพธ์ที่ได้คือการใช้ทรัพยากรที่มีอยู่อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นลดต้นทุนการผลิตโดยรวมและกำไรสุทธิที่สูงขึ้นสำหรับเจ้าของร้านอาหาร

เครื่องมือที่มีประสิทธิภาพที่ช่วยในการส่งเสริมประสิทธิภาพของการประหยัดของขอบเขตนั้นเรียกว่าการรวมกลุ่มหรือการเชื่อมโยงผลิตภัณฑ์ เมื่อใช้ตัวอย่างของร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดธุรกิจอาจโปรโมตอาหารพิเศษซึ่งรวมถึงเบอร์เกอร์หรือแซนวิชควบคู่กับเครื่องดื่มและลำดับของมันฝรั่งทอดสลัดหรือรายการด้านอื่น ๆ บนเมนู แนวคิดในที่นี้คือการสร้างข้อเสนอที่ใช้ประโยชน์จากผลิตภัณฑ์มากกว่าหนึ่งรายการและดึงดูดลูกค้าให้เลือกข้อเสนอนั้นมากกว่าการสั่งซื้อผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้น ขณะนี้อาจลดกำไรที่แท้จริงจากการขายแต่ละหน่วย แต่ในความเป็นจริงอาจเพิ่มปริมาณการขาย ซึ่งมักจะทำให้ผู้ขายสามารถใช้ทรัพยากรได้อย่างมีประสิทธิภาพและชดเชยความแตกต่างของราคาขายได้อย่างง่ายดาย