กราฟอุปสงค์และอุปทานเป็นกราฟที่ใช้ในเศรษฐศาสตร์และทฤษฎีทางธุรกิจเพื่ออธิบายถึงการเข้าถึงราคาที่เหมาะสมและพฤติกรรมของผู้บริโภค เส้นโค้งเหล่านี้และความสัมพันธ์ระหว่างอุปสงค์และอุปทานที่แสดงอยู่ภายในนั้นมักถูกใช้เป็นข้ออ้างสำหรับการสนับสนุนระบบตลาดเสรี เส้นโค้งพยายามกราฟพฤติกรรมที่ผู้คนแสดงเมื่อซื้อและขายผลิตภัณฑ์เพื่อแสดงให้เห็นว่าการเปลี่ยนแปลงของราคาสามารถส่งผลกระทบต่อตลาดได้อย่างไร
การทำความเข้าใจเกี่ยวกับเส้นโค้งอุปสงค์และอุปทานนั้นเกี่ยวข้องกับการทำความเข้าใจว่าจะวาดเส้นโค้งอย่างไรและทำไมจึงเป็นเส้นโค้ง เส้นอุปทานบนเส้นโค้งแสดงถึงความพร้อมใช้งานของผลิตภัณฑ์ที่กำหนด เส้นอุปสงค์บนเส้นโค้งแสดงถึงจำนวนโดยรวมของผู้ซื้อที่มีศักยภาพสำหรับผลิตภัณฑ์หรืออุปสงค์สำหรับผลิตภัณฑ์
สมมติว่ามีการผลิตคอมพิวเตอร์ หากคอมพิวเตอร์มีค่าใช้จ่าย $ 1 US $ (USD) ดังนั้นโดยพื้นฐานแล้วเกือบทุกคนที่มี $ 1 USD จะต้องการคอมพิวเตอร์เพราะราคาต่ำมาก ความต้องการผลิตภัณฑ์จะสูงมาก ในทางกลับกันสมมติว่ามีการผลิตคอมพิวเตอร์ที่มีราคา 1,000,000 เหรียญสหรัฐ เนื่องจากคนส่วนใหญ่ที่ต้องการคอมพิวเตอร์จะไม่สามารถจ่ายได้ความต้องการจะต่ำมาก
กราฟอุปสงค์และอุปทานแสดงกราฟความสัมพันธ์นี้ซึ่งแสดงว่าอุปทานมีผลต่ออุปสงค์อย่างไร เมื่อสินค้ามีราคาลดลงและราคาถูกลงในที่สุดความต้องการสินค้าก็จะสูงขึ้น เมื่อความต้องการเพิ่มขึ้นราคาของผลิตภัณฑ์จะเพิ่มขึ้นและความต้องการจะลดลง
ดังนั้นในทุกเส้นอุปทานและอุปสงค์จึงมีจุดที่เหมาะสมในที่สุด ถึงจุดนั้นเมื่ออุปทานเท่ากับอุปสงค์และเมื่อทำการเปลี่ยนแปลงจะสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมน้อยกว่า ผู้สนับสนุนระบบตลาดเสรีที่เชื่อว่าคนมีเหตุผลให้เหตุผลว่าตลาดจะกำหนดราคาที่ยุติธรรมสำหรับสินค้า ณ จุดที่เส้นอุปสงค์และอุปทานตรงตามระดับที่เหมาะสมที่สุด
หากผลิตภัณฑ์มีราคาต่ำเกินไปคนที่ไม่ต้องการสินค้านั้นมีแนวโน้มที่จะซื้อ แม้ว่าสิ่งนี้อาจส่งผลให้ยอดขายเพิ่มขึ้นสำหรับผู้ผลิต แต่ก็ไม่จำเป็นต้องเป็นสิ่งที่ดีเนื่องจากระบบจะไม่มีประสิทธิภาพในแง่ที่ว่าผู้คนจะซื้อผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาไม่ต้องการ ในทำนองเดียวกันผู้ผลิตจะไม่ทำเงินมากที่สุดเท่าที่จะทำได้เพราะเขาอาจคิดราคาที่สูงขึ้น
หากสินค้ามีราคาสูงเกินไปผู้ที่ต้องการผลิตภัณฑ์จริงๆจะไม่สามารถซื้อได้ ผู้ผลิตจะสูญเสียเงินในสถานการณ์เช่นนี้เช่นกัน เป็นผลให้ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์จะกำหนดราคาในระดับที่ผลกำไรสูงสุดของเขา
