การแข่งขันบาริสต้าเป็นเหตุการณ์ที่ผู้คนแข่งขันกันเพื่อผลิตเครื่องดื่มกาแฟที่ดีที่สุด บาริสต้าบาร์เทนเดอร์แห่งโลกกาแฟต้องมีทักษะระดับสูงเพื่อเข้าร่วมการแข่งขัน หลายประเทศมีการแข่งขันระดับภูมิภาคเป็นประจำทุกปีโดยมีการแข่งขัน World Barista ซึ่งจัดขึ้นทุกปีตั้งแต่ปี 2543 สำหรับผู้ที่ชื่นชอบวัฒนธรรมกาแฟและบาริสต้าการแข่งขันดังกล่าวถือเป็นงานที่น่าสนใจมาก
ในชีวิตการทำงานของพวกเขาบาริสต้าทำเครื่องดื่มที่มีเอสเปรสโซ่เป็นจำนวนมากและอาจผลิตเครื่องดื่มกาแฟอื่น ๆ ขึ้นอยู่กับว่าพวกเขาทำงานที่ไหน ในบางชุมชนคำว่า "บาริสต้า" สงวนไว้สำหรับคนที่ได้แสดงให้เห็นถึงทักษะในขณะที่คนอื่นอ้างถึงคนงานทุกคนในบาร์กาแฟว่าเป็นบาริสต้าไม่ว่าพวกเขาจะเชี่ยวชาญในวิชาชีพหรือไม่ก็ตาม ในขณะที่การทำกาแฟอาจดูเหมือนวิทยาศาสตร์จรวด แต่การทำกาแฟ ที่ดี นั้นเป็นเรื่องที่ท้าทายมากและบาริสต้าก็ภูมิใจในประสบการณ์และทักษะของพวกเขา
รูปแบบของการแข่งขันบาริสต้าอาจแตกต่างกันไป ตามกฎทั่วไปผู้แข่งขันแต่ละคนคาดว่าจะทำเอสเพรสโซ่คาปูชิโน่และเครื่องดื่มอันเป็นเอกลักษณ์ เขาหรือเธออาจจะต้องบรรยายแต่ละขั้นตอนอธิบายสิ่งที่กำลังทำอยู่และทำไมเพื่อแสดงให้เห็นถึงความสามารถและความเข้าใจในเทคนิคที่รองรับการผลิตเอสเพรสโซ่ ผู้เข้าแข่งขันอาจได้รับอนุญาตให้ทำงานกับกาแฟที่พวกเขานำมาแข่งขันหรือพวกเขาอาจจำเป็นต้องใช้อุปกรณ์ที่ตกแต่งโดยผู้จัดการแข่งขัน
ผู้ตัดสินประเมินเครื่องดื่มโดยใช้เกณฑ์หลายเกณฑ์ การนำเสนอเป็นสิ่งสำคัญโดยมีการแข่งขันมากมายที่มอบคะแนนพิเศษให้กับบาริสต้าที่ทำเครื่องดื่มให้เป็นงานศิลปะ รสชาติของเครื่องดื่มสำเร็จรูปมีความสำคัญเช่นเดียวกับปาก คะแนนจะได้รับสำหรับความคิดริเริ่มกับเครื่องดื่มที่เป็นเอกลักษณ์และระดับความเป็นมืออาชีพและทักษะโดยรวม ผู้ตัดสินหลายคนประเมินคู่แข่งแต่ละรายเพื่อสร้างคะแนนโดยรวมที่สมดุล
ผู้ที่ต้องการแข่งขันในการแข่งขันบาริสต้าจะได้รับรายชื่อกฎล่วงหน้าเพื่อให้พวกเขาสามารถเตรียมและทำความคุ้นเคยกับข้อกำหนดและขั้นตอนการแข่งขัน ในบางกรณีอาจจำเป็นต้องเข้าร่วมกิจกรรมที่มีคุณสมบัติเหมาะสมเพื่อเข้าร่วมการแข่งขัน การชนะการแข่งขันมักจะให้บาริสต้ารับรางวัลเงินสดนอกเหนือไปจากการรับรู้ทักษะของเขาหรือเธออย่างเป็นทางการ ผู้ที่ชนะหรือสถานที่มีแนวโน้มจะเป็นที่ต้องการของพนักงานจากร้านกาแฟทั่วโลกซึ่งมีความกระตือรือร้นที่จะมีทักษะอยู่ด้านหลังบาร์กาแฟ
