ฉันจะกลายเป็นเนื้อฮาลาลได้อย่างไร?

มีหลายวิธีในการเป็นคนฆ่าเนื้อฮาลาล มีวิทยาลัยบางแห่งที่มีสาขาวิชาตัดเนื้อซึ่งต้องใช้เวลาสองปีจึงจะเสร็จสมบูรณ์ซึ่งในขณะที่ไม่ได้มุ่งเน้นที่ฮาลาลจะสอนทักษะที่จำเป็นในการฆ่าสัตว์ หลักสูตรเหล่านี้เป็นหลักสูตรหลักที่ดำเนินการโดยผู้ตรวจเนื้อสัตว์ ในหลายกรณีประกาศนียบัตรมัธยมปลายหรือการศึกษาระดับมัธยมจะพอเพียง บางคนยืนยันว่ามีเพียงมุสลิมเท่านั้นที่สามารถกลายเป็นพ่อค้าเนื้อฮาลาลได้ในขณะที่บางคนเชื่อว่าชาวคริสเตียนและชาวยิวสามารถทำงานเป็นผู้ขายเนื้อฮาลาลได้

คนขายเนื้อฮาลาลทำในสิ่งที่คนขายเนื้อทุกคนทำด้วยความแตกต่างพื้นฐานในวิธีการฆ่าสัตว์ที่ใช้สำหรับเนื้อ ในการที่จะเป็นพ่อค้าเนื้อฮาลาลการฆ่าสัตว์จะต้องดำเนินการตามขั้นตอนการฆ่าที่ได้รับการอนุมัติที่เรียกว่า Zhabiha นอกเหนือจากนั้นงานต้องการความรู้เช่นเดียวกับคนขายเนื้อที่ไม่ใช่ฮาลาล นั่นคือการผลิตและการแปรรูปเนื้อสัตว์การผลิตอาหารหลักการและวิธีการทางธุรกิจและการให้บริการลูกค้าและบริการส่วนบุคคล

ในการเป็นพ่อค้าเนื้อฮาลาลสัตว์ที่ใช้ในร้านค้าจะต้องถูกสังหารในนามของอัลลอฮด้วยการผ่าคอลึกอย่างรวดเร็วเพียงครั้งเดียวตัดคอหลอดเลือดแดง carotoid หลอดเลือดดำคอและหลอดลมแล้วปล่อยให้สัตว์เลือดออก ฮาลาลเป็นมาตรฐานการควบคุมอาหารของชาวมุสลิมและหมายถึง "ถูกกฎหมาย" หรือ "ได้รับอนุญาต" กระบวนการฆ่าสัตว์ที่ฮาลาลนั้นถือว่าบริสุทธิ์และสะอาดและร้านค้าจำนวนมากที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์ฮาลาลนั้นได้รับการรับรองฮาลาลจากบุคคลอิสระที่มีคุณสมบัติตามที่ระบุว่าวัสดุสิ้นเปลืองทั้งหมดผลิตตามกฎหมายอิสลาม ในขณะที่ไม่มีคุณสมบัติเฉพาะที่จำเป็นในการเป็นคนขายเนื้อฮาลาลบุคลากรที่ดำเนินการผ่านการรับรองในการฝึกอบรมที่พวกเขามีเมื่อพวกเขาตรวจสอบร้านค้า ชาวมุสลิมหลายคนมองหาการรับรองฮาลาลก่อนที่จะซื้อผลิตภัณฑ์หรือเข้าไปในร้าน

ร้านขายเนื้อที่เน้นผลิตภัณฑ์ฮาลาลควรรู้ว่าผลิตภัณฑ์หมูและหมูนั้นไม่ได้รับอนุญาตรวมถึงเจลาตินการตัดทอนสัตว์และโปรตีนจากสัตว์ไฮโดรไลซ์ หาก rennet enzymes ที่ใช้ในการผลิตชีสและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ถูกนำมาจากหมูนั่นก็เป็น Haram หรือไม่สะอาด เนื่องจากแหล่งที่มาของส่วนผสมเช่นเจลาตินและแรนเน็ทไม่ได้ระบุไว้ในฉลากอาหารเสมอไปชาวมุสลิมจำนวนมากจะหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมทั้งหมด

การเป็นพ่อค้าเนื้อฮาลาลนั้นต้องใช้ต้นทุนเริ่มต้นเช่นเดียวกับพ่อค้าเนื้อหลัก ค่าใช้จ่ายเดียวที่ใหญ่ที่สุดคือห้องเย็นที่มีมาตรฐานและขนาดที่เหมาะสม อุปกรณ์เพิ่มเติมรวมถึงบล็อกเขียง, เครื่องดัดจริต, เครื่องชั่งน้ำหนัก, มีด, จนถึง, ตู้เย็นแสดงและเคาน์เตอร์ ความต้องการผลิตภัณฑ์ฮาลาลที่ได้รับการรับรองเพิ่มขึ้นอย่างมากทั่วโลกดังนั้นอาชีพในพื้นที่นี้สามารถมองได้ว่าเป็นสิ่งที่จะทำได้ดีในอนาคต