การผสมผสานระหว่างการศึกษาประสบการณ์ตรงการออกใบอนุญาตและการรับรองเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเป็นที่ปรึกษาด้านโภชนาการ อาชีพนี้โดยทั่วไปคุณจะต้องค้นคว้าและเตรียมเมนูสำหรับธุรกิจขนาดใหญ่หรือแม้แต่โรงเรียนในท้องที่ นายจ้างจำนวนมากจะพิจารณาเฉพาะผู้สมัครที่มีปริญญาโทเท่านั้น
หนึ่งในขั้นตอนแรกในการเป็นที่ปรึกษาด้านโภชนาการคือการได้รับปริญญาตรีในสาขาที่เกี่ยวข้อง วิชาเอกทั่วไป ได้แก่ วิทยาศาสตร์การอาหารหรือการควบคุมอาหาร คุณต้องเข้าใจเคมีที่เกี่ยวข้องกับการเตรียมอาหารตั้งแต่การผสมเครื่องเทศในครัวไปจนถึงการวิจัยรสชาติอาหารใหม่ในห้องปฏิบัติการ ปริญญาสี่ปีจะให้ภาพรวมของอุตสาหกรรมวิทยาศาสตร์การอาหารทั้งหมดผ่านการบรรยายและการทำงานในห้องปฏิบัติการ
นายจ้างหลายคนสนับสนุนให้ผู้สมัครเรียนต่อในระดับที่สูงขึ้นเพื่อเป็นที่ปรึกษาด้านโภชนาการ การศึกษาระดับปริญญาโทช่วยให้คุณมีความเชี่ยวชาญในช่องเฉพาะในอุตสาหกรรมวิทยาศาสตร์การอาหาร; นักเรียนบางคนให้ความสนใจกับโภชนาการของเด็กในขณะที่คนอื่นอาจวิจัยอาหารที่ดีที่สุดสำหรับผู้สูงอายุ ปกติแล้วปริญญาสองปีนี้จะต้องมีวิทยานิพนธ์หรือโครงการวิจัยระยะยาวก่อนที่คุณจะสำเร็จการศึกษา รายชื่อผู้ติดต่อในระหว่างการทำโครงการวิจัยที่ทำเสร็จที่ บริษัท วิทยาศาสตร์การอาหารในท้องถิ่นเช่นการสัมภาษณ์นักโภชนาการที่มีประสบการณ์อาจนำไปสู่ข้อเสนออาชีพ
หากคุณต้องการโอกาสที่ดีกว่าในการทำงานกับนายจ้างรายใดรายหนึ่งคุณควรเข้าร่วมงานฝึกงานหรืองานพาร์ทไทม์โดยสมัครใจระหว่างการศึกษา วิทยาลัยและมหาวิทยาลัยหลายแห่งมีการฝึกงานที่ช่วยให้คุณได้รับประสบการณ์ตรงในสาขาอาชีพของนักโภชนาการ ตัวอย่างเช่นการอาสาทำงานกับที่ปรึกษาที่มีประสบการณ์ในโรงเรียนประถมศึกษาในท้องถิ่นสามารถสอนคุณได้อย่างมากมายเกี่ยวกับงานประจำวันที่ไม่สามารถเรียนรู้ได้ในห้องเรียน เมื่อคุณเป็นที่ปรึกษาด้านโภชนาการประสบการณ์ที่ได้รับจากการฝึกงานหรือประสบการณ์อาสาสมัครจะช่วยให้คุณประสบความสำเร็จในอาชีพการงานของคุณ
รัฐส่วนใหญ่ของสหรัฐอเมริกากำหนดให้คุณต้องได้รับใบอนุญาตในการเป็นที่ปรึกษาด้านโภชนาการ วิทยาลัยหลายแห่งจะเสนอหลักสูตรการเตรียมการสอบที่เฉพาะเจาะจงสำหรับการสอบที่กำหนดในสถานะที่อยู่อาศัยโดยเฉพาะ โดยปกติการเตรียมสอบประกอบด้วยการทดสอบการปฏิบัติและการบรรยายเกี่ยวกับการจัดรูปแบบและเนื้อหา
ที่ปรึกษาด้านโภชนาการบางคนยังได้รับการรับรองโดยสมัครใจจากสถานภาพการพำนัก การรับรองนี้เป็นเอกสารเพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติของคุณในฐานะที่ปรึกษาด้านโภชนาการ ด้วยหนึ่งคุณสามารถขึ้นเหนือผู้สมัครอื่น ๆ เพื่อรักษาตำแหน่งในอาชีพด้านวิทยาศาสตร์การอาหารนี้ อย่างไรก็ตามคุณควรจำไว้ว่าคุณจะต้องเรียนต่อเนื่องเป็นระยะเพื่อรักษาใบรับรอง
