การเริ่มต้นอาชีพในการทำความเย็นหรือ HVAC อาจต้องใช้การศึกษาการฝึกอบรมและการฝึกงานด้านการทำความเย็น การฝึกงานสามารถรวมเป็นส่วนหนึ่งของการศึกษาหรือเป็นโปรแกรมแยกต่างหาก เพื่อที่จะได้รับการฝึกงานการทำความเย็นบุคคลทั่วไปควรลงทะเบียนหรือสำเร็จการศึกษาด้านการทำความเย็นทำการทดสอบที่เหมาะสมและผ่านขั้นตอนการสัมภาษณ์ การตรวจสุขภาพที่สมบูรณ์อาจใช้เช่นกัน
แต่ละ บริษัท ที่เป็นเจ้าภาพของโปรแกรมการฝึกงานประเภทนี้ต้องผ่านเกณฑ์ที่แตกต่างกันเล็กน้อยเพื่อให้เป็นที่ยอมรับ มันเป็นสิ่งสำคัญในการวิจัย บริษัท ต่าง ๆ ที่เสนอโปรแกรมฝึกงานเพื่อตรวจสอบข้อกำหนดก่อนที่จะใช้ สิ่งนี้ทำให้มั่นใจได้ว่านักเรียนมีความพร้อมและมีแนวโน้มที่จะประสบความสำเร็จในระหว่างขั้นตอนการสมัคร
หลายโปรแกรมต้องการให้ผู้สมัครกรอกจำนวนขั้นต่ำของการศึกษาก่อนที่จะสมัครเพื่อเป็นผู้ฝึกงานการทำความเย็น โดยทั่วไปแล้วสิ่งนี้จำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่านักเรียนมีความเข้าใจพื้นฐานเกี่ยวกับอุตสาหกรรมเครื่องทำความเย็นและอุปกรณ์ตู้เย็น แต่ละโปรแกรมมีข้อกำหนดที่แตกต่างกันในแง่ของการศึกษา (ถ้ามี) ที่จำเป็นและเท่าไหร่ บางโปรแกรมต้องการให้นักเรียนสำเร็จการศึกษาในระดับอนุปริญญาในขณะที่คนอื่น ๆ ต้องการหลักสูตรขั้นต่ำจำนวนหนึ่งเพื่อเข้าเรียน
โดยปกติจะมีกระบวนการสัมภาษณ์ที่สำคัญอย่างยิ่งเมื่อสมัครเข้าร่วมโปรแกรมการฝึกงานด้านการทำความเย็น โดยปกติจะเป็นการพูดด้วยตนเองกับหัวหน้าโปรแกรมเพื่อพูดคุยเกี่ยวกับคุณสมบัติและประสบการณ์ของนักเรียนตามที่เกี่ยวข้องกับการแช่แข็ง บ่อยครั้งที่การลงทะเบียนในโรงเรียนหรือการฝึกอบรมเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสมัครหลักสูตรประเภทนี้ ในบางกรณีนักเรียนจะต้องเข้าเรียนและกรอกจำนวนหน่วยกิตขั้นต่ำในขณะที่เข้าร่วมการฝึกงานทำความเย็น โดยทั่วไปจะมีกรอบเวลาที่นักเรียนสามารถสำเร็จการฝึกงานและหน่วยกิต
ระยะเวลาเฉลี่ยที่ผู้ฝึกงานการแช่แข็งใช้เวลาประมาณสี่ปี ในช่วงเวลานี้ผู้ฝึกหัดเรียนรู้การแลกเปลี่ยนความเย็นและอาจกลายเป็นผู้เชี่ยวชาญการทำความเย็นที่ได้รับอนุญาต แต่ละภูมิภาคมีข้อกำหนดสิทธิการใช้งานเฉพาะของตนเองและโดยปกติแล้วการฝึกงานจะรวมข้อกำหนดเหล่านี้ไว้ในโปรแกรม เป้าหมายหลักคือโดยปกติแล้วผู้ฝึกงานจะฝึกอบรมเพื่อให้เขาหรือเธอสามารถสมัครงานภายใน บริษัท เดียวกันได้ อย่างไรก็ตามเมื่อฝึกเสร็จแล้วผู้ฝึกงานอาจเลือกหางานทำที่อื่นแทน
