ทุกคนที่ทำงานในการเตรียมอาหารหรือบริการในสหรัฐอเมริกาและสถานที่อื่น ๆ จำนวนมากจะต้องได้รับการรับรองความปลอดภัยของอาหาร การฝึกอบรมนี้ให้ข้อมูลที่มีค่าเกี่ยวกับอุณหภูมิการเก็บรักษาอาหารที่ปลอดภัยขั้นตอนการปฐมพยาบาลการลดความเสี่ยงของการปนเปื้อนในอาหารและอื่น ๆ ทดแทนได้ทุกปีการฝึกอบรมประเภทนี้มักจะเต็มหนึ่งวันซึ่งนายจ้างจ่ายให้
คลาสมีสองประเภทสำหรับการรับรอง: ทบทวนและพื้นฐาน โดยทั่วไปจะต้องมีหลักสูตรพื้นฐานภายในเจ็ดถึงสิบวันแรกของการจ้างงาน จำเป็นต้องมีการทบทวนชั้นเรียนทุกปีตามที่กำหนดโดยกฎหมายสาธารณสุขและความปลอดภัย วัตถุประสงค์ของหลักสูตรเหล่านี้คือการปรับปรุงความปลอดภัยของอาหารและลดอุบัติการณ์ของการเจ็บป่วยและเสียชีวิต
หนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการได้รับการรับรองความปลอดภัยของอาหารคือการเข้าร่วมชั้นเรียน ชั้นเรียนดังกล่าวมีการเสนอเป็นประจำโดยนายจ้างที่กำลังเตรียมหรือให้บริการอาหารตามที่กฎหมายกำหนด หากเวลาเหล่านี้ไม่สะดวกสำหรับคุณหลักสูตรจะพร้อมใช้งานจากศูนย์ชุมชนที่หลากหลาย ผู้ที่ไม่สามารถค้นหาโปรแกรมสามารถตรวจสอบกับสำนักงานสุขภาพและความปลอดภัยของรัฐบาลท้องถิ่น
หากสถานที่ทำงานต้องการการรับรองนี้ก็อาจเสนอการเข้าถึงวัสดุหลักสูตรทบทวนทบทวนพิมพ์ สถานที่หลายแห่งมีเอกสารคู่มือความปลอดภัยด้านอาหารให้กับพนักงานใหม่ ใช้เวลาในการอ่านข้อมูลนี้ ตรวจสอบส่วนหัวของบทเพื่อให้แน่ใจว่าคุณคุ้นเคยกับหัวข้อที่เกี่ยวข้องกับบทบาทของคุณโดยตรง
ผู้คนสามารถเลือกที่จะรับการรับรองออนไลน์โดยการดูวิดีโอชุดที่ครอบคลุมข้อมูลพื้นฐาน บางคนชอบเข้าชั้นเรียนเพื่อให้พวกเขาสามารถถามคำถามในขณะที่คนอื่นอาจพบว่ามีชั้นเรียนออนไลน์ที่เพียงพอ
องค์กรขนาดใหญ่อาจต้องแต่งตั้งหัวหน้าฝ่ายความปลอดภัยหรือหัวหน้าฝ่ายความปลอดภัย บทบาทนี้เป็นความสมัครใจและมักจะรวมอยู่ในความรับผิดชอบของหัวหน้างาน ตำแหน่งนี้มีความรับผิดชอบเพิ่มเติมรวมถึงการตรวจสอบอุณหภูมิห้องเก็บอาหารเป็นประจำการตรวจสอบมาตรการควบคุมศัตรูพืชการสื่อสารกับเจ้าหน้าที่เป็นประจำและการติดป้ายเตือนความทรงจำเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหาร การฝึกอบรมจัดทำโดยกรมอนามัยในท้องถิ่น
เมื่อจบหลักสูตรความปลอดภัยของอาหารหรือทบทวนเนื้อหาแล้วผู้สมัครจะต้องทำแบบทดสอบหลายทางเลือก เมื่อสำเร็จการศึกษานักเรียนแต่ละคนจะได้รับใบรับรองความปลอดภัยของอาหาร ผู้ที่ได้รับประโยชน์สูงสุดจากการฝึกอบรมประเภทนี้มักมีอายุระหว่าง 16 ถึง 28 ปี
