ผู้จัดการสินค้าโภคภัณฑ์มีหน้าที่ดูแลการจัดหาการใช้และการขายสินค้าประเภทใดประเภทหนึ่งโดยเฉพาะ รัฐบาลธุรกิจและ บริษัท การลงทุนจ้างผู้จัดการสินค้าและบุคคลเหล่านี้มักจะเป็นหัวหน้าทีมของผู้ค้า ในหลาย ๆ กรณีผู้จัดการสินค้าเป็นพนักงานที่ได้รับเงินเดือน แต่ผู้จัดการที่ทำงานในภาคเอกชนมักได้รับค่าคอมมิชชั่น
หน่วยงานภาครัฐเช่นโครงการอาหารของกองทัพและรัฐบาลกลางรวมทั้งองค์กรต่าง ๆ เช่นผู้ให้บริการสาธารณูปโภคจะต้องได้รับสินค้าเช่นน้ำมันก๊าซและอาหารประเภทต่างๆ เอเจนซีเหล่านี้ไม่สามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพหากพัสดุของสินค้าเหล่านี้ขาดตลาด ผู้จัดการสินค้าต้องทำให้มั่นใจว่าอุปทานของสินค้านั้นเพียงพอต่อความต้องการ ผู้จัดการสินค้าจะต้องเข้าร่วมเจรจากับ บริษัท ซัพพลายที่อยู่ในประเทศหรือต่างประเทศและทำสัญญาซื้อในนามของหน่วยงานรัฐบาลที่ต้องการสินค้า ในบางกรณีหน่วยงานของรัฐจะมีเสบียงส่วนเกินซึ่งในกรณีนี้ผู้จัดการสินค้าจะต้องทำการตกลงที่จะขายเสบียงส่วนเกิน
ผู้จัดการสินค้าที่ว่าจ้างโดย บริษัท ใหญ่ ๆ จะต้องทำข้อตกลงกับนายหน้าเพื่อซื้อวัตถุดิบที่จำเป็นสำหรับสินค้าผู้ผลิต นอกจากนี้บุคคลเหล่านี้ยังซื้อสินค้าที่จำเป็นเพื่อให้ บริษัท สามารถให้บริการลูกค้า ผู้จัดการสินค้าที่ว่าจ้างโดย บริษัท รถบรรทุกอาจจัดทำสัญญาเพื่อซื้อเสบียงน้ำมันเบนซินในราคาขายส่งต่ำในขณะที่ผู้จัดการสินค้าโภคภัณฑ์ที่ บริษัท ก่อสร้างอาจมีข้อตกลงกับนายหน้าในการซื้อไม้จำนวนมากหรือวัสดุก่อสร้างประเภทอื่น ๆ
บริษัท การลงทุนจ้างผู้จัดการสินค้าโภคภัณฑ์เพื่อซื้อและขายโลหะมีค่าเช่นทองคำและเงินรวมถึงสินค้าโภคภัณฑ์อื่น ๆ ที่มีตลาดเช่นน้ำมันและก๊าซ ในขณะที่ผู้จัดการสินค้าโภคภัณฑ์จ้างงานโดย บริษัท และรัฐบาลส่วนใหญ่มุ่งเน้นไปที่การซื้อสินค้าเพื่อการใช้งานของนิติบุคคลเองผู้จัดการที่จ้างโดย บริษัท การลงทุนจะได้รับมอบหมายให้ซื้อและขายสินค้าเพื่อผลกำไร ผู้จัดการสินค้าโภคภัณฑ์ที่ประสบความสำเร็จได้รับการว่าจ้างจาก บริษัท การลงทุนจัดการซื้อสินค้าจำนวนมากในราคาต่ำแล้วขายสินค้าเหล่านั้นให้กับนักลงทุนรายอื่นในราคาที่สูงขึ้นมาก ผู้จัดการการลงทุนจะได้รับค่าคอมมิชชั่นตามรายได้จากการขาย
ผู้จัดการสินค้าจะต้องมีความรู้การทำงานที่ดีของตลาดสินค้าโดยรวมและต้องมีความสามารถในการทำนายและเตรียมพร้อมสำหรับการขาดแคลนอุปทานและการปรับขึ้นราคา เมื่ออุปกรณ์มีมากมายผู้จัดการสินค้าอาจเลือกที่จะซื้อและถือวัสดุสิ้นเปลืองหากข้อมูลเศรษฐกิจและอุตสาหกรรมแนะนำว่าระดับอุปทานจะลดลงในไม่ช้า ผู้จัดการสินค้าโภคภัณฑ์ยังมีหน้าที่ในการติดตามพัสดุและค้นหาสถานที่ที่เหมาะสมในการจัดเก็บสินค้าคงคลัง สิ่งนี้มักเกี่ยวข้องกับการเข้าสู่ที่เก็บสินค้ากับคลังสินค้าหรือ บริษัท ที่เชี่ยวชาญในสินค้าโภคภัณฑ์ที่อยู่อาศัยที่มีความผันผวนเช่นน้ำมันดิบหรือก๊าซธรรมชาติ
