นักกำหนดอาหารของ บริษัท จะส่งเสริมนิสัยการกินที่ดีต่อสุขภาพโดยดูแลการบริการอาหารของ บริษัท นั้น ๆ เขาหรือเธออาจสร้างแผนโภชนาการและสอนทักษะการแบ่งส่วนอาหารที่เหมาะสมเพื่อให้พนักงานมีสุขภาพดีและมีความสุขมากขึ้น บริษัท หลายแห่งสามารถลดค่าใช้จ่ายด้านการดูแลสุขภาพด้วยวิธีนี้เนื่องจากอาหารที่เหมาะสมอาจเป็นรูปแบบหนึ่งของการบำรุงรักษาสุขภาพเชิงป้องกัน
บริษัท ขนาดใหญ่มักจะมีโรงอาหารของตัวเองหรือบริการอาหารภายในอาคารเพื่อความสะดวกสบายของทั้งคนงานและลูกค้า นักกำหนดอาหารขององค์กรมักจะเลือกอาหารที่นำเสนอในสถานที่เหล่านี้โดยตรงจากส่วนผสมขนมปังธรรมดาไปจนถึงผลไม้สด หนึ่งในเป้าหมายหลักของนักกำหนดอาหารของ บริษัท คือการรักษาความพึงพอใจของผู้คนในขณะที่ปฏิบัติตามมาตรฐานด้านสุขภาพ
นักกำหนดอาหารของ บริษัท ยังดูแลและฝึกอบรมพนักงานบริการอาหารอื่น ๆ เขาหรือเธออาจให้คำแนะนำเฉพาะเกี่ยวกับการใช้เนยและไขมันในสูตรอาหารเพื่อที่ว่าอาหารจะไม่เลี่ยนจนเกินไป การจัดการอาหารและความปลอดภัยเป็นสิ่งสำคัญสำหรับนักโภชนาการขององค์กรเช่นกัน อาจมีการเรียกประชุมเพื่อหารือเกี่ยวกับการป้องกันการเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหารสำหรับคนงานและผู้อุปถัมภ์โรงอาหาร
ความสมดุลจะต้องเกิดขึ้นระหว่างต้นทุนของอาหารเพื่อสุขภาพและงบประมาณของ บริษัท นักกำหนดอาหารจะต้องวิเคราะห์และทบทวนคำสั่งซื้ออาหารอย่างต่อเนื่องเพื่อให้มั่นใจว่าสอดคล้องกับงบประมาณ อาหารเพื่อสุขภาพเช่นผลไม้และผักสดมีราคาแพงกว่าอาหารแปรรูปหรืออาหารแช่แข็ง นักกำหนดอาหารบางคนอาจทำการวิจัยแหล่งอาหารในท้องถิ่นเช่นกลุ่มเกษตรกรเพื่อรับส่วนลดจำนวนมาก
การประชุมสุขภาพของพนักงานอาจจัดขึ้นโดยนักโภชนาการเพื่อหารือเกี่ยวกับวิธีการใหม่และนวัตกรรมในการเตรียมและปรุงอาหาร ตัวอย่างเช่นการใช้น้ำมันคาโนลาแทนไขมันที่แสดงผลในสูตรสามารถลดปริมาณแคลอรี่ลงได้อย่างมาก หากมีสิ่งอำนวยความสะดวกเพียงพอบาง บริษัท อาจเสนอชั้นเรียนทำอาหารให้กับพนักงานเพื่อเสริมสร้างสุขภาพโดยรวมของอาหาร
หน้าที่งานอีกประการหนึ่งของนักกำหนดอาหารองค์กรคือการพูดคุยเรื่องการควบคุมส่วนกับพนักงาน การประชุมรายบุคคลหรือการรวมกลุ่มอาจครอบคลุมพื้นฐานของการแบ่งจานอาหารทั่วไปเป็นโปรตีนแป้งผักและผลไม้ หลายคนไม่ตระหนักถึงการแบ่งส่วนที่เหมาะสมซึ่งอาจนำไปสู่โรคอ้วนและโรคที่เอื้อ
บริษัท หลายแห่งจ้างนักกำหนดอาหารเนื่องจากข้อมูลและกฎระเบียบด้านอาหารช่วยให้พนักงานอยู่ในสภาพดีตลอดเวลา วันป่วยอาจลดลงเนื่องจากการกินที่ดีต่อสุขภาพและพนักงานอาจใช้เวลาน้อยลงที่สำนักงานของแพทย์ ผลผลิตโดยรวมจะเพิ่มขึ้นเมื่อกำลังงานมีความสุขและสุขภาพดีขึ้นและอัตราการประกันสุขภาพจะลดลงสำหรับทั้งนายจ้างและลูกจ้าง
