หน้าที่งานเฉพาะของชาวประมงอาจเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับประเภทของปลาที่เขาพยายามจะจับและจากที่ที่เขาทำงานอยู่ โดยปกติแล้วเรือจะเป็นเรือหลักที่ชาวประมงจะปฏิบัติงานและบุคคลนั้นจะเป็นผู้รับผิดชอบในการสอดแนมสถานที่จับปลาการลากปลาจากน้ำการจัดเก็บอย่างถูกต้องเพื่อนำพวกเขาไปตลาดและส่งพวกเขากลับไปยังที่แห้ง เรือหลายลำจะอยู่ในทะเลเป็นเวลาหลายสัปดาห์หรือหลายเดือนพร้อมกันมองหาสถานที่ที่ดีที่สุดและปลาที่มีความเข้มข้นสูงสุด
ไม่จำเป็นต้องมีการศึกษาอย่างเป็นทางการในการเป็นชาวประมง ทักษะที่จำเป็นในการปฏิบัติงานสามารถเรียนรู้ได้ด้วยการทำงานจริง ชาวประมงอาจเริ่มทำงานกับพนักงานที่มีประสบการณ์มากขึ้นซึ่งจะสอนกระบวนการอย่างถูกต้องและพนักงานใหม่จะไปเที่ยวตกปลาที่สั้นกว่าเพื่อทำความคุ้นเคยกับไลฟ์สไตล์ ขึ้นอยู่กับประเภทของการจับปลาพนักงานใหม่อาจจะต้องรับผิดชอบในการลากอวนหรือกับดักการลอดผ่านการจับและคัดแยกปลาหรือสัตว์อื่น ๆ ที่ต้องกลับไปที่น้ำการบำรุงรักษาเรือการขนส่งสินค้าและแม้กระทั่ง ทำอาหารสำหรับตัวเองและเพื่อนร่วมห้องของเขา
มีแนวโน้มว่าชาวประมงจะใช้เวลาอยู่กับบ้านเป็นจำนวนมาก นี่อาจเป็นเรื่องยากสำหรับทั้งชาวประมงและครอบครัวของเขาเนื่องจากการเดินทางตกปลาหลายครั้งอาจใช้เวลาหลายสัปดาห์หรือหลายเดือน สภาพอากาศบนน้ำสามารถเปลี่ยนแปลงได้อย่างรวดเร็วและรุนแรงและมีแนวโน้มว่าพนักงานทุกคนบนเรือจะได้รับความเย็นความร้อนความชื้นและทะเลที่ขรุขระ ซึ่งหมายความว่างานนั้นอาจเป็นอันตรายเป็นพิเศษและพนักงานต้องเข้าใจว่าเขาอาจได้รับบาดเจ็บหรือเสียชีวิตในขณะทำงาน ในช่วงเดือนที่อากาศเย็นพนักงานอาจจำเป็นต้องชิปน้ำแข็งออกจากดาดฟ้าของเรือทำการซ่อมแซมเรือและบำรุงรักษาอุปกรณ์ที่ใช้เป็นประจำทุกวัน
การดำเนินธุรกิจขนาดเล็กอาจทำให้ชาวประมงต้องปฏิบัติหน้าที่อื่นขณะอยู่บนบก เขาอาจต้องขนส่งปลาจากเรือไปยังหน่วยเก็บข้อมูลบนบกและเขาอาจต้องรับผิดชอบในการขายปลาให้กับลูกค้า โดยปกติแล้วจะทำโดยพนักงานที่ได้รับการว่าจ้างโดยเฉพาะเพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ แต่ชาวประมงอิสระอาจไม่สามารถซื้อพนักงานได้
