งานของพนักงานเสิร์ฟมีการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ในอดีตพนักงานขับรถเป็นคนที่ช่วยหยุดรถไฟเนื่องจากรถไฟส่วนใหญ่มีรถยนต์ที่มีระบบเบรกแบบแยกส่วน พนักงานเสิร์ฟมีหน้าที่รับผิดชอบในการเดินทางไปยังรถยนต์แต่ละคันเพื่อใช้เบรกด้วยตนเองเพื่อช่วยหยุดหรือชะลอรถไฟเมื่อจำเป็น ตั้งแต่เริ่มก่อตั้งระบบเบรกอัตโนมัติบนรถไฟพนักงานเสิร์ฟได้ทำหน้าที่อื่น ๆ ที่จำเป็นเพื่อให้รถไฟวิ่งได้อย่างมีประสิทธิภาพและปลอดภัย
ในขณะที่ผู้คุมกำลังเคลื่อนย้ายจากรถหนึ่งไปยังอีกรถยนต์กิจกรรมที่อันตรายมากแม้จะอยู่ในสภาพที่ดีที่สุดส่วนใหญ่แล้วพนักงานเสิร์ฟถูกส่งไปประจำการในห้องก้นของรถไฟ สามารถใช้เบรกในห้องก้นซึ่งจะช่วยในการชะลอตัวรถไฟลง นอกเหนือจากหน้าที่เบรกแล้วเบรกเกอร์ยังรับผิดชอบในการตรวจสอบให้แน่ใจว่าคัปปลิ้งทั้งหมดเชื่อมต่ออย่างเหมาะสมและพวกมันคอยระวังเพลาที่ร้อนจัด stowaways และการเปลี่ยนถ่ายสินค้าที่อาจส่งผลกระทบต่อการจัดการรถไฟอย่างต่อเนื่อง เนื่องจากพนักงานขับรถม้านั่งอยู่ในรถหลายคันบนรถไฟพวกเขาเผชิญกับอันตรายหลายอย่างรวมถึงการขนย้ายสินค้าการจัดเก็บและสภาพที่รุนแรง Brakemen มักจะสัมผัสกับองค์ประกอบซึ่งนำไปสู่การเจ็บป่วยและเสียชีวิต
พนักงานเสิร์ฟจะสื่อสารกับตัวนำโดยใช้สัญญาณมือ เพราะเขาอาจจะย้ายจากรถหนึ่งไปอีกรถยนต์หนึ่งมันเป็นสิ่งสำคัญสำหรับพนักงานเสิร์ฟเพื่อให้แน่ใจว่าผู้ควบคุมวงรู้ทันทีหากมีปัญหาใด ๆ ทุกวันนี้อุปกรณ์สื่อสารสองทางได้เปลี่ยนสัญญาณมือเป็นส่วนใหญ่และระบบเบรกอากาศอัตโนมัติป้องกันไม่ให้คนขับรถต้องเคลื่อนที่จากรถหนึ่งไปยังอีกรถยนต์หนึ่ง ส่งผลให้งานมีความปลอดภัยมากขึ้นกว่าในอดีต
วันนี้ brakemen มีหน้าที่แตกต่างกัน พนักงานเสิร์ฟมีหน้าที่รับผิดชอบในการขึ้นตั๋วรถไฟโดยสารและตรวจสอบให้แน่ใจว่าประตูทุกบานถูกปิดอย่างเหมาะสมก่อนที่รถไฟจะออก เขามีหน้าที่สื่อสารกับผู้โดยสารทำการประกาศที่เกี่ยวข้องกับการเดินทางและช่วยเหลือผู้โดยสารที่ขึ้นเครื่องและขึ้นรถไฟ ในหลารถไฟบรรทุกสินค้าผู้คุมกำลังจะโยนสวิตช์ที่ดำเนินการด้วยมือซึ่งอนุญาตให้รถยนต์ต่าง ๆ เคลื่อนย้ายไปยังตำแหน่งและเชื่อมต่อกับรถคันอื่น พนักงานเสิร์ฟมีหน้าที่ตรวจสอบระบบเบรกของรถไฟก่อนที่จะลงมือซึ่งรวมถึงการตรวจสอบผ้าเบรกท่ออากาศและปะเก็น เขายังเป็นตาที่พิเศษของผู้ควบคุมการมองหาสิ่งกีดขวางทางรถไฟปัญหาบนรถไฟเองหรือปัญหาอื่น ๆ ที่อาจทำให้เกิดความยุ่งยากหรือเป็นอันตรายต่อการปฏิบัติการของรถไฟ
