ผู้ให้คำปรึกษาลดน้ำหนักใช้หลักการของจิตวิทยาและโภชนาการเพื่อช่วยให้ลูกค้าเข้าถึงและรักษาน้ำหนักที่ถูกต้อง มืออาชีพสอนผู้คนถึงวิธีการเลือกอาหารที่ชาญฉลาดและพัฒนาทัศนคติเชิงบวกต่อการออกกำลังกายและการใช้ชีวิตที่มีสุขภาพดี เขาหรือเธอยังให้การสนับสนุนทางอารมณ์และการให้คำปรึกษาทางจิตวิทยาเพื่อให้ลูกค้าในเส้นทางที่ถูกต้องเพื่อให้บรรลุเป้าหมายของพวกเขา ที่ปรึกษาด้านการลดน้ำหนักส่วนใหญ่ทำงานที่คลินิกควบคุมอาหารและศูนย์ออกกำลังกาย แต่บางแห่งเป็นที่ปรึกษาอิสระที่พบกับลูกค้าที่บ้านของตัวเอง
บุคคลที่อาจแสวงหาบริการของที่ปรึกษาการลดน้ำหนักหากความพยายามส่วนตัวในการควบคุมอาหารและการออกกำลังกายไม่ทำงาน บางคนถูกส่งต่อไปยังที่ปรึกษาของแพทย์เมื่อปัญหาเรื่องน้ำหนักก่อให้เกิดภัยคุกคามที่สำคัญต่อสุขภาพของพวกเขา เมื่อพบลูกค้าใหม่ที่ปรึกษาลดน้ำหนักพยายามสร้างบรรยากาศที่เป็นกันเองและสะดวกสบาย เป็นสิ่งสำคัญสำหรับที่ปรึกษาที่จะต้องให้กำลังใจความเห็นอกเห็นใจและสนับสนุนในช่วงเริ่มต้นเพื่อให้วิญญาณของลูกค้าสูง
หลังจากทำความรู้จักกับลูกค้าแล้วที่ปรึกษาการลดน้ำหนักจะประเมินระดับความฟิตของเขาในปัจจุบันนิสัยการบริโภคอาหารและการออกกำลังกายเป็นประจำ หลายคนที่มีปัญหาเรื่องน้ำหนักก็ไม่รู้วิธีการกินและออกกำลังกายอย่างถูกต้องและผู้ให้คำปรึกษาสามารถให้ความรู้แก่พวกเขาเกี่ยวกับอาหารเพื่อสุขภาพและกลยุทธ์การออกกำลังกายที่ปลอดภัยและมีประสิทธิภาพ ที่ปรึกษามักจะสร้างตารางเวลาที่กำหนดเองสำหรับลูกค้าและช่วยให้เขาหรือเธอกำหนดเป้าหมายระยะสั้นและระยะยาว ลูกค้ามักจะต้องเข้าร่วมการให้คำปรึกษาบ่อยครั้งในช่วงสองสามเดือนแรกของการอดอาหารเพื่อให้มีแรงจูงใจและเรียนรู้เกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตต่อไป
ที่ปรึกษาการลดน้ำหนักที่ประสบความสำเร็จซึ่งสร้างฐานลูกค้าที่แข็งแกร่งอาจสามารถเริ่มทำงานได้อย่างอิสระ ที่ปรึกษาที่ประกอบอาชีพอิสระอาจมีสำนักงานของตนเองหรือกำหนดเวลาการประชุมตามปกติที่บ้านของลูกค้า ที่ปรึกษาอิสระมีความสามารถในการกำหนดเวลาของตัวเองและผู้เชี่ยวชาญหลายคนให้บริการในวันหยุดสุดสัปดาห์และช่วงเย็นเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าที่ทำงาน
ไม่มีข้อกำหนดด้านการศึกษาหรือการฝึกอบรมเพื่อเป็นที่ปรึกษาด้านการลดน้ำหนัก แต่ผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่มีวุฒิการศึกษาด้านโภชนาการสุขภาพหรือจิตวิทยา บุคคลที่สามารถเลือกที่จะติดตามข้อมูลประจำตัวนักโภชนาการที่ลงทะเบียนโดยการสอบใบอนุญาตระดับภูมิภาคหรือการสอบรับรองหลังจากได้รับปริญญา นอกจากนี้สถาบันระดับประเทศที่น่าเชื่อถือหลายแห่งยังมีการรับรองเฉพาะสำหรับที่ปรึกษาการลดน้ำหนักใหม่ มืออาชีพที่ต้องการใช้เทคนิคจิตบำบัดหรือเทคนิคการบำบัดพฤติกรรมทางปัญญามักจะต้องมีการศึกษาระดับปริญญาจิตวิทยาขั้นสูง โดยเข้าร่วมในการฝึกงานและผ่านการสอบระดับภูมิภาคบุคคลสามารถได้รับข้อมูลประจำตัวที่จำเป็นเพื่อให้การประเมินผลทางจิตวิทยาและการให้คำปรึกษา
