นักจุลชีววิทยาอุตสาหกรรมซึ่งบางครั้งเรียกว่านักเทคโนโลยีชีวภาพใช้สิ่งมีชีวิตขนาดเล็กในการผลิตและการผลิตผลิตภัณฑ์ที่ขายได้สำหรับการใช้ในเชิงพาณิชย์ ตำแหน่งนี้ใช้ในการสร้างสิ่งของทั่วไปหลายอย่างเช่นน้ำยาทำความสะอาดยาปฏิชีวนะและผลิตภัณฑ์อาหาร ความต้องการของงานนั้นแตกต่างกันไปตามอุตสาหกรรมการจ้างงานและอาจกำหนดให้พนักงานต้องทำการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่โดยใช้วิศวกรรมจุลินทรีย์ นักจุลชีววิทยาได้รับการว่าจ้างจากทุกแง่มุมของอุตสาหกรรมอาหาร บริษัท ยาและระบบบำบัดของเสีย
สิ่งมีชีวิตที่ใช้กันทั่วไปในการผลิตประเภทนี้คือเชื้อราไวรัสโปรโตซัวแบคทีเรียและสาหร่าย จุลินทรีย์เหล่านี้อาจถูกใช้เพื่อสลายสารอินทรีย์ที่มีขนาดใหญ่และสังเคราะห์สารประกอบใหม่ผ่านความสามารถตามธรรมชาติของพวกเขาในการเริ่มต้นปฏิกิริยาทางเคมีใหม่ในวัสดุที่พวกมันมีปฏิสัมพันธ์ นักจุลชีววิทยาอุตสาหกรรมได้รับการฝึกฝนให้สร้างปฏิกิริยาเหล่านี้ในสภาพแวดล้อมที่มีการควบคุมเพื่อวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกัน เขาอาจเกี่ยวข้องกับการปกป้องผลิตภัณฑ์จากการรุกรานโดยสิ่งมีชีวิตเหล่านี้ ตัวอย่างเช่นผลิตภัณฑ์ต้านเชื้อแบคทีเรียและสารกันบูดถูกออกแบบมาเพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรียบนพื้นผิวและในอาหารบางชนิด
อุตสาหกรรมที่จ้างนักจุลชีววิทยาอุตสาหกรรมรวมถึงการจัดการของเสีย, โรงเบียร์, เบเกอรี่และยาและอื่น ๆ สาหร่ายและแบคทีเรียตามธรรมชาติจะดูดซับสารอินทรีย์และมักนำไปใช้ในโรงบำบัดของเสียเพื่อทำความสะอาดน้ำและแยกขยะจำนวนมาก ยีสต์เป็นสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กที่มีหน้าที่ในกระบวนการหมักซึ่งสร้างเบียร์ที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์และรสชาติของมัน สิ่งมีชีวิตในครัวเรือนนี้ยังเป็นเหตุผลขนมปังม้วนและแป้งขึ้นเมื่อได้รับอนุญาตให้นั่งและอบอุ่น ยาปฏิชีวนะชนิดต่าง ๆ ถูกสร้างขึ้นผ่านกระบวนการหมักของจุลินทรีย์ที่เรียกว่า actinomycetes
นักเทคโนโลยีชีวภาพเหล่านี้มีความสำคัญในการผลิตวัคซีนส่วนใหญ่ โดยทั่วไปแล้ววัคซีนจะถูกสร้างขึ้นโดยการแยกส่วนของ DNA ไวรัสบางส่วนและฉีดเข้าไปในร่างกายที่แข็งแรง ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายวิเคราะห์ DNA ต่างประเทศและเริ่มผลิตแอนติบอดี้ที่จะทำลายมัน เมื่อผู้ป่วยได้รับวัคซีนในที่สุดพบไวรัสเต็มรูปแบบผ่านการสัมผัสกับผู้ติดเชื้อที่อาจเกิดขึ้นร่างกายของเขาก็พร้อมที่จะต่อสู้กับความเจ็บป่วยแล้ว ตัวอย่างเช่นสายพันธุ์ไวรัสของไข้หวัดใหญ่จะเปลี่ยนไปตามฤดูกาลและต้องสร้างวัคซีนใหม่เป็นประจำเพื่อต่อสู้กับสายพันธุ์ใหม่เนื่องจากเชื้อนี้แพร่กระจายไปทั่วประชากรทั่วไป
นักจุลชีววิทยาอุตสาหกรรมอาจรับผิดชอบการวิจัยการทดสอบผลิตภัณฑ์การควบคุมคุณภาพการพัฒนาผลิตภัณฑ์และพันธุวิศวกรรม เส้นทางอาชีพนี้จำเป็นต้องสำเร็จการศึกษาระดับปริญญาโทด้วยการเรียนที่เน้นวิชาชีววิทยาจุลชีววิทยาและชีวเคมี บางตำแหน่งงานต้องการผู้สมัครที่มีวุฒิปริญญาโทสาขาจุลชีววิทยาด้วยเช่นกันแม้ว่านี่จะไม่ใช่มาตรฐานอุตสาหกรรม
