นายหน้าอาหารคือบุคคลที่ช่วยผู้ผลิตอาหารหรือผู้ผลิตในการทำตลาดและขายผลิตภัณฑ์ของตน เขาอาจทำงานเป็นผู้รับเหมาอิสระหรือเป็นนายหน้าซื้อขายอาหาร ลูกค้าของเขามักจะมีส่วนผสมของร้านค้าปลีกรวมถึงผู้ค้าส่งอิสระและผู้ค้าปลีกโซ่ หากธุรกิจของเขาประสบความสำเร็จเขาอาจพบว่าจำเป็นต้องจ้างผู้ช่วยในการจัดการงานเอกสารและบัญชีที่เกี่ยวข้องสำหรับเขา
ถ้าเขาทำงานในพื้นที่ชนบทเขามักจะเดินทางไปรับบริการที่เลือกและมักจะสัมพันธ์กับลูกค้าขายส่งและขายปลีกจำนวนน้อย ในทางกลับกันถ้าเขาตั้งอยู่ในเขตเมืองเขตแดนของเขามักจะเล็กกว่า แต่มีธุรกิจมากกว่าที่เขาสามารถให้บริการได้ เพื่อความสนใจในการให้บริการที่ยอดเยี่ยมแก่ลูกค้าของเขานายหน้าจะเน้นที่การให้บริการในเขตที่กำหนด อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์ที่เขาทำการตลาดนั้นมักผลิตผลิตและแปรรูปในสถานที่ต่างๆทั่วโลก
จากมุมมองของผู้ผลิตหรือผู้ผลิตการว่าจ้างนายหน้าอาหารเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ในตลาดโดยทั่วไปแล้วจะคุ้มค่ากว่าการจ่ายพนักงานขายให้กับ บริษัท ของพวกเขาเพื่อทำงาน เนื่องจากนายหน้าทำงานตามปกติโดยตรงเขาจะได้รับเงินก็ต่อเมื่อผู้ค้าส่งหรือผู้ค้าปลีกมารับสินค้าและเขาไม่ได้รับผลประโยชน์ใด ๆ จาก บริษัท พนักงานขายของ บริษัท ทำงานตามปกติในเรื่องเงินเดือนบวกค่าคอมมิชชั่นและมักจะได้รับผลประโยชน์ บริษัท ที่มีราคาสูงเช่นการประกันสุขภาพ
ข้อดีอื่น ๆ ของการใช้นายหน้าซื้อขายอาหารที่ผู้ค้าส่งและผู้ค้าปลีกมีความสุขคือเวลาเงินและการประหยัดพลังงาน แทนที่จะพบกับตัวแทนของผู้ผลิตหลายรายเพื่อตรวจสอบผลิตภัณฑ์ใหม่นายหน้าอาหารสามารถนำเสนอผลิตภัณฑ์หลายสายในเวลาอันสั้น สิ่งนี้ช่วยให้ผู้ค้าปลีกและผู้ค้าส่งสามารถตรวจสอบตัวเลือกได้อย่างรวดเร็วและเลือกทางเลือกที่เหมาะสมสำหรับธุรกิจของพวกเขา
เนื่องจากนายหน้าด้านอาหารคอยติดตามแนวโน้มตลาดและการแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ อยู่เสมอเขาจึงถูกมองว่าเป็นแหล่งข้อมูลที่มีค่าโดยลูกค้าของเขา ผู้ผลิตและผู้ผลิตมักขึ้นอยู่กับเขาเพื่อให้พวกเขาได้รับทราบถึงผลิตภัณฑ์ที่กำลังมาถึงและอาจแข่งขันกับพวกเขา โดยทั่วไปผู้ค้าปลีกและผู้ค้าส่งมองไปที่นายหน้าอาหารเพื่อให้คำแนะนำแก่พวกเขาเมื่อการส่งเสริมการขายหรือกลยุทธ์การขายใหม่อาจเหมาะสมกับการรักษาตลาดของตน ทุกฝ่ายที่เกี่ยวข้องกับนายหน้าอาหารขึ้นอยู่กับเขาในการตรวจสอบระดับสินค้าคงคลังและกำจัดสินค้าล้าสมัยหรือเสียหายอย่างเหมาะสม
ปกติแล้วการศึกษาระดับมัธยมปลายหรือเทียบเท่าจะต้องเป็นนายหน้าขายอาหาร ผู้คนจำนวนมากที่มีงานนี้จบหลักสูตรวิทยาลัยบางหลักสูตรด้วย พื้นหลังในการขายอาหารค้าปลีกหรือค้าส่งมีประโยชน์ บริษัท นายหน้าด้านอาหารหลายแห่งให้การฝึกอบรมภาคปฏิบัติผ่านการส่งงานใหม่กับโบรกเกอร์ที่มีประสบการณ์มากกว่า
