วิศวกรเกษตรออกแบบและปรับปรุงระบบอุปกรณ์และเครื่องมือทางการเกษตร เขาหรือเธอผสมผสานความรู้เกี่ยวกับวิศวกรรมเครื่องกลโยธาและเคมีเพื่อช่วยเกษตรกรเพิ่มการผลิตพืชในขณะที่ลดต้นทุน วิศวกรการเกษตรบางคนมุ่งเน้นไปที่ผลกระทบของการทำฟาร์มที่มีต่อสิ่งแวดล้อมและพัฒนาวิธีการลดมลภาวะฟื้นฟูระบบนิเวศที่เสียหายและส่งเสริมความยั่งยืน วิศวกรการเกษตรมืออาชีพทำงานในหลากหลายรูปแบบรวมถึงองค์กรด้านสิ่งแวดล้อมของรัฐ บริษัท ที่ปรึกษาเอกชนและผู้ผลิตเครื่องจักรกลเกษตร
หน่วยงานวิจัยและพัฒนาของ บริษัท ผู้ผลิตทางการเกษตรจ้างวิศวกรเกษตรเพื่อช่วยปรับปรุงผลิตภัณฑ์ของพวกเขา โดยทั่วไปวิศวกรเกษตรด้านการวิจัยจะทำงานร่วมกับทีมผู้เชี่ยวชาญอื่น ๆ เพื่อระบุและพัฒนาเทคโนโลยีใหม่ ๆ ด้วยการวิจัยและทดลองอย่างรอบคอบวิศวกรสามารถผลิตอุปกรณ์และโครงสร้างที่มีประสิทธิภาพและประสิทธิผลมากขึ้น ตัวอย่างเช่นทีมอาจออกแบบไซโลชนิดใหม่ที่สามารถเก็บเมล็ดพืชได้มากขึ้นหรือแทรคเตอร์ที่สามารถเคลื่อนที่ได้ดีกว่าในทุ่งนา
วิศวกรเกษตรมักมีความเชี่ยวชาญในด้านการออกแบบ เขาหรือเธออาจเป็นผู้รับผิดชอบในการตรวจสอบเทคโนโลยีไฟฟ้าเครื่องกลหรือเคมีที่สามารถนำไปใช้ในการสร้างผลิตภัณฑ์ใหม่ วิศวกรเกษตรจำนวนมากที่มีความเชี่ยวชาญด้านการออกแบบเครื่องจักรกลพิมพ์เขียวเขียนคู่มือผู้ใช้งานและสร้างต้นแบบ วิศวกรมืออาชีพอื่น ๆ เขียนข้อเสนอการขอรับสิทธิบัตรและทำการตลาดผลิตภัณฑ์ใหม่แก่ผู้ซื้อที่มีศักยภาพ
ความกังวลที่เพิ่มขึ้นเกี่ยวกับความยั่งยืนและการปกป้องสิ่งแวดล้อมกำลังสร้างงานที่หลากหลายมากขึ้นสำหรับวิศวกรเกษตร ผู้เชี่ยวชาญหลายคนทำงานให้กับ บริษัท ที่ปรึกษาหรือหน่วยงานของรัฐในการออกแบบระบบที่ประหยัดพลังงานมากกว่าและทำลายพื้นดินน้ำและอากาศน้อยลง วิศวกรการเกษตรอาจรับผิดชอบการวิเคราะห์วิธีการชลประทานในบางพื้นที่และกำหนดวิธีการที่สามารถปรับเปลี่ยนวิธีการรดน้ำเพื่อการอนุรักษ์ทรัพยากร วิศวกรบางคนมีความเชี่ยวชาญในการกำหนดชนิดของพืชหรือสัตว์ที่จะเจริญเติบโตได้ดีที่สุดในพื้นที่ที่ยังไม่พัฒนา
บุคคลที่ต้องการทำงานเป็นวิศวกรเกษตรมักจะต้องสำเร็จการศึกษาขั้นต่ำปริญญาตรีสาขาเคมีหรือวิศวกรรมเครื่องกล ผู้ที่ทำวิจัยอิสระมักจะจบการศึกษาระดับปริญญาโทในสาขาวิศวกรรมเกษตรที่ได้รับการรับรองจากบัณฑิตวิทยาลัยสองถึงสามปี วิศวกรใหม่มักจะทำงานภายใต้การดูแลของผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์เป็นระยะเวลานานถึงสี่ปีขึ้นอยู่กับการตั้งค่า หลังจากได้รับปริญญาและการฝึกอบรมอย่างเป็นทางการวิศวกรเกษตรสามารถสอบใบอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษรบริหารงานโดยคณะกรรมการของรัฐหรือประเทศ ใบอนุญาตมีคุณสมบัติวิศวกรใหม่ที่จะทำงานอย่างอิสระและจัดการโดยตรงกับประชาชน
