เงินฝากยูโรมีสองประเภทที่แตกต่างกัน เก่าของทั้งสองหมายถึงการฝากเงินตราต่างประเทศเข้าบัญชีธนาคารนอกประเทศบ้านเกิดของสกุลเงิน ตัวอย่างการฝากเงินดอลลาร์สหรัฐเข้าบัญชีธนาคารในลอนดอนเป็นตัวอย่างหนึ่ง ตั้งแต่ปี 1999 การแนะนำของสกุลเงินยูโรเงินฝากยูโรอาจหมายถึงการฝากเงินยูโรเข้าสู่ธนาคารโดยทั่วไปในประเทศสมาชิกของระบบการเงินยุโรป (EMS) แต่ไม่จำเป็นต้องเป็นเช่นนั้น จำนวนธนาคารที่เพิ่มขึ้นทั่วโลกนำเสนอบัญชีเงินฝากในสกุลเงินต่างๆซึ่งเป็นสกุลเงินยูโรที่โดดเด่น ทั้งสองประเภทมักจะทำขึ้นสำหรับเงื่อนไขคงที่ถึงแม้ว่าสิ่งนี้สามารถช่วงจากหนึ่งวัน - มักจะทำโดย บริษัท บริษัท ลงทุนขนาดใหญ่และธนาคารอื่น ๆ - ถึงหนึ่งปีหรือมากกว่า อัตราดอกเบี้ยสำหรับเงินฝากยูโรทั้งสองประเภทอาจกำหนดตายตัวตามระยะเวลาของเงินฝากหรือลอยตัวซึ่งหมายความว่าอัตราดอกเบี้ยจะถูกรีเซ็ตเป็นระยะตามระยะเวลาของเงินฝาก
ต้นกำเนิดของเงินฝากยูโรที่เก่ากว่าของทั้งสองประเภทย้อนกลับไปในยุคหลังสงครามโลกครั้งที่สองเมื่อดอลลาร์เริ่มสะสมในธนาคารยุโรปส่วนใหญ่เป็นผลมาจากแผนมาร์แชลล์ การถือครองเงินดอลลาร์สหรัฐในต่างประเทศเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในภูมิภาคอื่น ๆ เช่นประเทศในอ่าวอาหรับและญี่ปุ่นเนื่องจากค่าเงินดอลลาร์กลายเป็นสกุลเงินของการค้าและการเงินระหว่างประเทศและสหรัฐฯเริ่มดำเนินการขาดดุลการค้าและดุลบัญชีเดินสะพัด ลอนดอนกลายเป็นศูนย์กลางทางการเงินระหว่างประเทศสำหรับตลาดที่มีชื่อเสียง ด้วยการเติบโตอย่างยั่งยืนของการค้าโลกตลาดนี้เติบโตอย่างมากขยายไปถึงเงินฝาก "นอกชายฝั่ง" ของสกุลเงินหลักทั้งหมดรวมถึงการถือครองเงินเยนญี่ปุ่นหรือที่เรียกว่า euroyen ก่อนที่จะมีการเปิดตัวเงินยูโรซึ่งรวมถึงเงินฝากในต่างประเทศและหลักทรัพย์ของทุกสกุลเงินหลักในยุโรป
ประเภทที่สองที่ใหม่กว่าคือเงินฝากสกุลเงินยูโรเป็นเพียงการฝากเงินยูโรเข้าสู่ธนาคารซึ่งอาจเป็นสมาชิกของระบบการจัดการสิ่งแวดล้อมหรือนอกนั้นเป็นระยะเวลาที่แน่นอน อัตราเงินฝากยูโรในช่วงระยะเวลามาตรฐานถูกกำหนดโดยธนาคารกลางยุโรปทุกวัน เหล่านี้เป็นที่รู้จักกันในชื่อ Euro Interbank Offer Rates หรือ Euribor โดยย่อ ในระดับที่ค่าเงินยูโรแข็งค่าขึ้นหรือแข็งค่าเมื่อเทียบกับสกุลเงินของบ้านนักลงทุนและออมเงินจากสหรัฐอเมริกาและประเทศอื่น ๆ นอกระบบการจัดการสิ่งแวดล้อม (EMS) จะได้รับประโยชน์จากการฝากเงินยูโรเนื่องจากเงินยูโรจะมีมูลค่ามากขึ้น การฝากสิ้นสุดลง
