การกำหนดราคาต่อหน่วยเป็นวิธีการประเมินค่าที่ผู้ซื้อสามารถกำหนดต้นทุนที่แท้จริงของผลิตภัณฑ์ ราคาต่อหน่วยคือราคาต่อหน่วยของผลิตภัณฑ์ซึ่งสามารถคำนวณได้สำหรับผลิตภัณฑ์ใด ๆ โดยไม่คำนึงถึงวิธีการบรรจุ การกำหนดราคาต่อหน่วยมีการใช้งานที่สำคัญทั้งในโลกอุตสาหกรรมและเศรษฐศาสตร์ผู้บริโภค
ผู้จัดการฝ่ายจัดซื้อในโรงงานอุตสาหกรรมจะต้องพิจารณาประเด็นที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์หลายอย่างเมื่อพิจารณาการซื้อ แม้ว่าต้นทุนจะไม่ใช่ปัจจัยกำหนดเสมอไป แต่เป็นปัจจัยหนึ่งที่ใช้กับการตัดสินใจซื้อทุกครั้งไม่ว่าจะเป็นผลิตภัณฑ์ชนิดใด แม้ว่าจะมีผลิตภัณฑ์บรรจุภัณฑ์ที่ไม่เหมือนกันทั้งหมด แต่ก็ขึ้นอยู่กับผู้จัดการฝ่ายจัดซื้อเพื่อกำหนดต้นทุนที่แท้จริงของแต่ละผลิตภัณฑ์ ตัวอย่างเช่นผู้จัดการฝ่ายจัดซื้ออาจต้องซื้อสบู่ผงสำหรับซักผ้าและต้องเลือกระหว่างผลิตภัณฑ์คู่แข่งสองรายการโดยหนึ่งในนั้นบรรจุในกล่อง 2 กิโลกรัมและอีก 5 ปอนด์ในกล่อง ในการกำหนดต้นทุนจริงของผงสบู่ผู้จัดการฝ่ายจัดซื้อจะต้องทราบต้นทุนต่อหน่วยของผงแต่ละก้อนนั่นคือแปลงทั้งเป็นกรัมหรือออนซ์แล้วคำนวณต้นทุนต่อกรัมหรือต่อออนซ์
หลักการเดียวกันนี้ถือเป็นจริงในซุปเปอร์มาร์เก็ตสำหรับผู้บริโภคทั่วไป รัฐส่วนใหญ่ในสหรัฐอเมริกากำหนดราคาต่อหน่วยในซุปเปอร์มาร์เก็ตเพื่อช่วยเหลือผู้บริโภคในการเปรียบเทียบราคาต่อหน่วย ตัวอย่างเช่นหากไข่โหลราคา $ 1.20 US $ (USD) ราคาต่อหน่วย - ในกรณีนี้ราคาต่อไข่ - คือ 10 เซนต์ หากแพ็คเกจ 18 ฟองราคา 1.50 ดอลลาร์สหรัฐจะเสนอราคาต่อหน่วยที่ดีกว่า 8.67 เซนต์ต่อไข่ ดังนั้นแพคเกจที่มีราคาแพงกว่าเพราะมันใหญ่กว่าอาจเสนอการต่อรองราคาที่ดีขึ้นสำหรับผู้บริโภค
กฎการตลาดแบบดั้งเดิมนั้นยิ่งมีปริมาณมากเท่าไหร่ราคาต่อหน่วยก็จะลดลง สิ่งนี้เป็นเช่นนั้นเพราะมันเคลื่อนย้ายปริมาณมากขึ้นและลดต้นทุนในการบำรุงรักษาสินค้าคงคลัง การแสดงออกทางการตลาดเช่น“ เศรษฐกิจขนาดใหญ่” ตรวจสอบความจริงนั้นแล้ว อย่างไรก็ตามตั้งแต่ปลายศตวรรษที่ 20 ข้อสันนิษฐานนี้ก็ไม่ได้เกิดขึ้นจริงเสมอไปโดยเฉพาะในร้านขายของชำ มันเป็นเรื่องธรรมดาที่เกิดขึ้นบ่อยครั้งที่แพคเกจที่ใหญ่กว่านั้นมีราคาต่อหน่วยที่เท่ากันหรือสูงกว่าจริง ๆ แม้แต่ในของยี่ห้อเดียวกัน อีกวิธีปฏิบัติทั่วไปเพิ่มเติมในอุตสาหกรรมร้านขายของชำคือการลดขนาดของผลิตภัณฑ์ที่ราคาและบรรจุภัณฑ์ยังคงเหมือนเดิม แต่ปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่บรรจุอยู่จะลดลงเล็กน้อย
ผู้บริโภคที่ชาญฉลาดจึงควรตรวจสอบราคาต่อหน่วยของทุกรายการที่เลือกซื้อในร้านขายของชำ คู่ของพวกเขาในอุตสาหกรรมผู้จัดการฝ่ายจัดซื้อก็จะต้องกำหนดราคาต่อหน่วยของทุกรายการที่เลือกสำหรับการดำเนินงานของ บริษัท ของพวกเขา ไม่ใช่กรณีที่จะซื้อสินค้าที่มีราคาต่อหน่วยต่ำที่สุด แต่การกำหนดราคาต่อหน่วยเป็นองค์ประกอบสำคัญในการตัดสินใจซื้อ
