ดอกเบี้ยเงินสดคือจำนวนเงินสดที่สะสมในบัญชีที่มีดอกเบี้ยเมื่อเวลาผ่านไปและในที่สุดจะจ่ายให้กับนักลงทุนที่เป็นเจ้าของบัญชีนั้น อัตราที่เกิดดอกเบี้ยขึ้นอยู่กับโครงสร้างของบัญชีและอัตราดอกเบี้ยที่ใช้กับยอดคงเหลือที่พบภายในบัญชีนั้น บัญชีดอกเบี้ยอาจได้รับการจัดโครงสร้างเพื่อให้ดอกเบี้ยเงินสดตามอัตราดอกเบี้ยคงที่หรือตามอัตราที่ลอยหรือเปลี่ยนแปลงตามอัตราดอกเบี้ยปัจจุบันที่เกิดขึ้นในประเทศที่บัญชีอยู่
มีหลายปัจจัยที่จะส่งผลกระทบต่อจำนวนดอกเบี้ยเงินสดที่เกิดขึ้น มีส่วนเกี่ยวข้องกับยอดดุลปัจจุบันที่พบในบัญชี นี่เป็นเพราะดอกเบี้ยถูกคำนวณตามจำนวนเงินที่พบในบัญชีที่เป็นปัญหา โดยทั่วไปยิ่งยอดคงเหลือในบัญชีที่มีอยู่ในบัญชีในวันที่มีการคำนวณดอกเบี้ยยิ่งสูงจำนวนดอกเบี้ยที่ได้รับจากยอดดุลนั้นจะสูงขึ้น
พร้อมกับยอดคงเหลือในบัญชีอัตราดอกเบี้ยที่เกี่ยวข้องกับบัญชีจะมีผลต่อจำนวนดอกเบี้ยเงินสดที่รับรู้ด้วย บัญชีที่มีดอกเบี้ยบางบัญชีมีโครงสร้างพร้อมอัตราดอกเบี้ยคงที่ซึ่งยังคงเหมือนเดิมจากหนึ่งปีไปยังอีก วิธีนี้ทำให้กระบวนการทางบัญชีง่ายมากเนื่องจากยอดเงินในบัญชีจะถูกคูณด้วยอัตราดอกเบี้ยเพื่อกำหนดจำนวนดอกเบี้ยที่เจ้าของบัญชีได้รับสำหรับรอบระยะเวลาบัญชีที่เพิ่งเสร็จสมบูรณ์ล่าสุด บัญชีอื่น ๆ มีโครงสร้างที่มีตัวแปรหรืออัตราดอกเบี้ยลอยตัวที่อิงตามอัตราดอกเบี้ยถัวเฉลี่ยของประเทศที่ปัจจุบันมีอยู่ในระบบเศรษฐกิจ บ่อยครั้งที่อัตราผันแปรนี้อยู่ในสองสามจุดของอัตราเฉลี่ยของประเทศนั้นและจะเปลี่ยนจากรอบระยะเวลาบัญชีหนึ่งไปอีกเล็กน้อย
การจ่ายดอกเบี้ยเงินสดอาจถูกส่งต่อไปยังเจ้าของบัญชีด้วยวิธีที่ต่างกันสองวิธี วิธีหนึ่งคือการออกเช็คหรือตราสารทางการเงินที่คล้ายกันให้กับผู้ถือสำหรับจำนวนดอกเบี้ยที่เกิดขึ้นในช่วงระยะเวลาที่เพิ่งเสร็จสิ้นล่าสุด อีกวิธีหนึ่งคือการฝากดอกเบี้ยเงินสดโดยตรงไปยังบัญชีที่มีดอกเบี้ยซึ่งเป็นกลยุทธ์ที่ช่วยในการเพิ่มยอดคงเหลือของบัญชีนั้นในอนาคต ในสถานการณ์ทั้งสองมีโอกาสที่ดีที่ดอกเบี้ยเงินสดจะต้องเสียภาษีทำให้จำเป็นต้องบัญชีสำหรับจำนวนเงินที่แน่นอนเมื่อยื่นภาษีกับหน่วยงานภาษีระดับชาติและระดับท้องถิ่น
