สินค้าเป็นสินค้าที่มีอยู่จริงเช่นธัญพืช, แก๊ส, โลหะ, วัวและผลิตภัณฑ์อาหาร ตลาดสินค้าประกอบด้วยการแลกเปลี่ยนสินค้าที่ซื้อและขายโดยใช้สัญญามาตรฐาน ขณะนี้มีการแลกเปลี่ยนสินค้าขนาดใหญ่ 48 รายการทั่วโลกขายสินค้าต่าง ๆ ประมาณ 100 รายการ Eurex การแลกเปลี่ยนทางอิเล็กทรอนิกส์ในยุโรปเป็นตลาดสินค้าโภคภัณฑ์ที่ใหญ่ที่สุดในโลก
การดำรงอยู่ของสัญญาและการแลกเปลี่ยนสินค้าดูเหมือนจะย้อนกลับไปในอารยธรรมโบราณของสุเมเรียน ผลิตภัณฑ์หลักที่ซื้อขายกันในเวลานั้นคือเมล็ดพืชและปศุสัตว์ ขณะนี้มีสินค้าพื้นฐานห้าประเภทที่ขายในตลาดสินค้าโภคภัณฑ์ ธัญพืชเช่นข้าวโพดข้าวสาลีและถั่วเหลือง ผลิตภัณฑ์พลังงานรวมถึงน้ำมันดิบน้ำมันทำความร้อนน้ำมันเบนซินและก๊าซธรรมชาติ โลหะเช่นทองเงินและทองแดง softs, หมวดหมู่ที่มีผลิตภัณฑ์อาหารและการผลิตเช่นฝ้ายและกาแฟ; และปศุสัตว์
เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีคุณสมบัติสำหรับการค้าขายในตลาดสินค้าโภคภัณฑ์จะต้องเป็นไปตามหลักเกณฑ์บางประการ ในกรณีของสินค้าอุตสาหกรรมและสินค้าเกษตรสินค้าจะต้องอยู่ในรูปของวัตถุดิบ ตัวอย่างเช่นข้าวโพดเป็นที่ยอมรับในขณะที่ข้าวโพดไม่ได้ สินค้าที่เน่าเสียได้เช่นน้ำส้มแช่แข็งจะต้องมีอายุการเก็บรักษาที่เพียงพอ
มีการตั้งค่าการแลกเปลี่ยนตลาดสินค้าในลักษณะเดียวกับคู่ค้า ชั้นแลกเปลี่ยนแบ่งออกเป็นส่วน ๆ เรียกว่าหลุมที่ผู้ค้ายืนหันหน้าเข้าหากัน แต่ละส่วนทุ่มเทให้กับสินค้าโดยเฉพาะ ผู้ค้าบนพื้นจะต้องเป็นสมาชิกของการแลกเปลี่ยน ผู้ที่ไม่ได้เป็นสมาชิกเช่นเกษตรกรหรือนักลงทุนต้องทำงานผ่าน บริษัท นายหน้าที่มีสมาชิกในการแลกเปลี่ยน
ตลาดสินค้าโภคภัณฑ์ถูกใช้เพื่อป้องกันความผันผวนของราคา ตัวอย่างหนึ่งของการทำธุรกรรมสินค้าโภคภัณฑ์คือเกษตรกรผู้ปลูกฝ้ายซึ่งต้องการเจรจาต่อรองราคาที่แน่นอนสำหรับพืชผลของเขาก่อนที่จะเก็บเกี่ยว ผู้ปลูกสามารถใช้สัญญาซื้อขายล่วงหน้าสำหรับการเก็บเกี่ยวเพื่อเป็นหลักประกันในการปล่อยสินเชื่อ ผู้ผลิตซื้อผลประโยชน์จากผ้าฝ้ายโดยรู้ต้นทุนของเขาล่วงหน้า เขายังได้รับการปกป้องจากความเป็นไปได้ที่ต้นทุนอาจเพิ่มขึ้นอย่างมากเนื่องจากสภาพการเพาะปลูกที่ไม่พึงประสงค์
ตลาดสินค้าประกอบด้วยสองประเภทหลักของผู้ซื้อ ผู้ที่มีความต้องการถูกต้องตามกฎหมายในการขายสินค้าหรือซื้อสินค้าโภคภัณฑ์สำหรับใช้ในอนาคตและผู้ที่ต้องการเก็งกำไรในสัญญาซื้อขายสินค้าเพื่อทำกำไร สินค้าโภคภัณฑ์ส่วนใหญ่ขายผ่านสัญญาซื้อขายล่วงหน้าซึ่งรับประกันได้ว่าจะมีการขายสินค้าจำนวนหนึ่ง ณ วันที่ในอนาคตในราคาที่กำหนดไว้ล่วงหน้า สัญญาสำหรับการส่งมอบทันทีเรียกว่าสปอตสัญญาและมักจะใช้ในการทำสัญญาซื้อขายล่วงหน้า
นักลงทุนที่เก็งกำไรในตลาดสินค้าโภคภัณฑ์จะซื้อและขายสัญญาซื้อขายล่วงหน้าโดยไม่มีความตั้งใจที่จะครอบครองสินค้าอ้างอิง หากราคาสินค้าโภคภัณฑ์สูงขึ้นสัญญาจะมีค่ามากขึ้น ถ้าราคาลดลงมูลค่าสัญญาก็จะได้เช่นกัน สัญญาจะเลิกกิจการบ่อยครั้งก่อนวันส่งมอบ
ข้อได้เปรียบบางประการของการลงทุนในสินค้าโภคภัณฑ์ ได้แก่ ค่าคอมมิชชั่นที่ลดลงและการฟื้นตัวอย่างรวดเร็วของการลงทุน ตลาดเหล่านี้มีความคล่องตัวและราคามีความผันผวนเร็วกว่าในอสังหาริมทรัพย์หรือหุ้น นอกจากนี้ผู้ค้าสามารถใช้บัญชีมาร์จิ้นที่มีเปอร์เซ็นต์เงินสดล่วงหน้าน้อยกว่าด้วยบัญชีมาร์จิ้น ในขณะที่โอกาสในการทำกำไรอย่างรวดเร็วนั้นมีอยู่ดังนั้นความเป็นไปได้ของการขาดทุนอย่างรวดเร็ว นักลงทุนควรใช้เวลาอย่างเพียงพอศึกษาสินค้าที่พวกเขาต้องการซื้อขายก่อนทำการลงทุนที่สำคัญ
