สิ่งที่คุณต้องนับแคลอรี่คือข้อมูลพื้นฐานเช่นอาหารจำนวนและค่าแคลอรี่จากหน่วยของอาหาร ในขณะที่การรวบรวมข้อมูลนี้อาจฟังดูยาก แต่ บริษัท ร้านอาหารและบรรจุภัณฑ์อาหารส่วนใหญ่ทำให้สะดวกมากโดยการให้ข้อมูลในแผนภูมิที่เป็นระเบียบ สำหรับเนื้อสัตว์และผักสดการนับแคลอรี่จะต้องมีรายการอาหารหรือการวิจัยออนไลน์เพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รับจำนวนที่ถูกต้องที่สุด
ขั้นตอนแรกคือการระบุอาหารใกล้เคียงที่สุดเท่าที่จะทำได้ หากคุณเป็นแขกที่บ้านของใครบางคนหรือใช้สูตรครอบครัวเก่าสิ่งเหล่านี้อาจยากต่อการตัดสิน ตัวอย่างเช่นหากคุณกำลังรับประทานลาซานญ่าในบ้านของใครบางคนคุณควรใช้ยาสามัญทางออนไลน์ที่เทียบเท่าหรือในหนังสือนับแคลอรี่ หากสูตรนั้นมาจากหนังสืออาจให้ข้อมูลแคลอรี่ที่ถูกต้องแก่คุณหากสูตรนั้นตามมาในรายการ ร้านอาหารทำให้ง่ายต่อการนับแคลอรี่โดยการให้ข้อมูลนั้นโดยปกติเมื่อมีการร้องขอ
เมื่อคุณกำหนดอาหารแล้วขั้นตอนต่อไปคือการกำหนดปริมาณ สิ่งนี้ได้ง่ายขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาโดยเฉพาะอย่างยิ่งในร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดที่ไม่เพียง แต่มีแผนภูมิที่แสดงรายการค่าแคลอรี่ของทุกอย่างในเมนู แต่ยังพิมพ์ข้อมูลนั้นบนบรรจุภัณฑ์อาหาร ในกรณีอื่น ๆ คุณอาจใช้เครื่องชั่งเพื่อให้ได้การวัดที่แม่นยำมากหรือคุณอาจตัดสินจำนวนโดยประมาณเพื่อให้ใกล้เคียงอย่างสมเหตุสมผล
ประการที่สามเปรียบเทียบจำนวนเงินกับค่าความร้อนของขนาดการแสดงผล ตัวอย่างเช่นหากแอปเปิ้ลหนึ่งแคลอรี่ 80 แคลอรีและคุณกินครึ่งหนึ่งของแอปเปิ้ลคุณต้องคำนวณให้เสร็จ คุณจะบริโภค 40 แคลอรี่ จำนวนอาหารเช่นไอศครีมสปาเก็ตตี้และอื่น ๆ อาจจะยากต่อการตัดสิน แต่ถ้าคุณมีเครื่องชั่งอาหารหรืออุปกรณ์วัดคุณสามารถใช้เครื่องมือเหล่านั้นเพื่อให้ได้ปริมาณที่แน่นอน ในที่สุดคุณจะเริ่มคุ้นเคยกับขนาดการแสดงผลที่คุณสามารถใช้วิจารณญาณของคุณเอง
นอกจากนี้โปรดจำไว้ว่าการนับแคลอรี่ที่ถูกต้องคุณต้องจำไว้ว่าให้รวมรายการเพิ่มเติมใด ๆ ที่คุณใส่ไว้ในอาหารของคุณ หากคุณกำลังรับประทานซีเรียลที่ไม่หวานและเพิ่มน้ำตาลคุณต้องนับแคลอรี่ที่อยู่ในน้ำตาลและในซีเรียล เช่นเดียวกับปาเก็ตตี้และซอส ค่าความร้อนในสปาเก็ตตี้ไม่รวมซอสที่คุณอาจตัดสินใจใช้ หากคุณลืมที่จะทำเช่นนี้การนับแคลอรี่ของคุณอาจเป็นไปได้
บางคนต้องการติดตามแคลอรี่จากไขมันเมื่อพยายามนับแคลอรี่ แม้ว่านี่อาจเป็นเครื่องบ่งบอกว่าคุณทานอาหารเพื่อสุขภาพดีแค่ไหน แต่ก็อาจสร้างความแตกต่างเล็กน้อยในเรื่องการลดน้ำหนัก หากมีการใช้แคลอรี่ในที่สุดร่างกายก็จะรับไขมันและใช้เป็นเชื้อเพลิงเมื่อจำเป็นดังนั้นแคลอรี่ไขมันก็จะถูกนำไปใช้เช่นกัน อย่างไรก็ตามหากคุณกังวลเกี่ยวกับปริมาณไขมันการนับแคลอรี่ไขมันเป็นวิธีที่ดีที่จะช่วยคุณติดตามการบริโภค
