รายการที่ปราศจากถั่วหมายความว่าผลิตโดยไม่มีส่วนผสมของถั่วลิสงหรือผลิตภัณฑ์จากถั่วลิสงเพื่อช่วยหลีกเลี่ยงอาการที่เกี่ยวข้องกับอาการแพ้ถั่วลิสง วิธีที่ดีที่สุดเพื่อให้แน่ใจว่ารายการอาหารปราศจากถั่วลิสงคือการดูฉลากสำหรับสัญลักษณ์รับรองปลอดถั่วลิสงหรือสารก่อภูมิแพ้ เฉพาะสัญลักษณ์เหล่านี้เท่านั้นที่จะช่วยพิจารณาว่ารายการนั้นมีถั่วลิสงหรือได้รับการผลิตในโรงงานที่มีการประมวลผลถั่วลิสงหรือไม่ อาหารธรรมชาติส่วนใหญ่เช่นผักผลไม้และผลิตภัณฑ์จากสัตว์มักปราศจากถั่วลิสง แต่หากมีการแปรรูปรายการเหล่านี้ไม่ว่าด้วยวิธีใดก็ตามควรสังเกตว่าสามารถแปรรูปได้ในโรงงานที่ยังดำเนินการกับถั่วลิสงหรืออนุพันธ์ถั่วลิสง
การมีอาการแพ้ถั่วลิสงมักจะต้องมีบุคคลที่จะตรวจสอบทุกรายการอาหารอย่างระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีส่วนผสมถั่วลิสงหรือส่วนผสมติดตาม วิธีที่ดีที่สุดในการตรวจสอบว่าอาหารปราศจากถั่วลิสงหรือไม่โดยดูที่ฉลากส่วนผสมของอาหารและตรวจสอบให้แน่ใจว่าปราศจากถั่วลิสงหรือน้ำมันถั่ว ในบุคคลบางคนน้ำมันถั่วลิสงไม่ได้ตอบสนองต่อการแพ้เช่นเดียวกับถั่วลิสงบริสุทธิ์ แต่ก็ยังคงเหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ที่จะเป็นอิสระจากผลิตภัณฑ์ถั่วลิสงใด ๆ แม้ว่ารายการส่วนผสมจะปราศจากถั่วลิสง แต่ก็ไม่ได้หมายความว่ามันจะปราศจากการปนเปื้อนถั่วลิสง
ผลิตภัณฑ์อาหารบางอย่างผลิตในโรงงานที่ผลิตถั่วลิสงและถั่วอื่น ๆ รวมถึงข้าวสาลีและนม สิ่งนี้สามารถทำให้เป็นเรื่องยากสำหรับบุคคลที่รับประทานอาหารที่ปราศจากถั่วลิสงเพื่อค้นหาอาหารที่ไม่ส่งเสริมการตอบสนองต่อการแพ้ บริษัท รับรองโรคภูมิแพ้อาจโพสต์ฉลากรับรองบนอาหารบางประเภทว่าปลอดถั่วลิสง ฉลากที่ปราศจากถั่วลิสงหมายความว่าผลิตภัณฑ์ไม่ได้ปลอดจากถั่วเท่านั้น แต่ยังถูกผลิตในโรงงานที่ไม่ได้ดำเนินการกับถั่วลิสงหรือผลิตภัณฑ์ถั่วลิสง
อาหารทั้งหมดส่วนใหญ่เช่นผักและผลไม้รวมถึงผลิตภัณฑ์จากสัตว์เช่นนมและเนื้อสัตว์ล้วนปราศจากถั่วลิสงและสารก่อภูมิแพ้ทั่วไปอื่น ๆ เช่นกลูเตน ควรสังเกตว่าหากผลิตภัณฑ์ใด ๆ เหล่านี้มาในบรรจุภัณฑ์ที่มีส่วนผสมอื่น ๆ อาหารนั้นอาจถูกผลิตในโรงงานที่มีถั่วลิสง วิธีที่ดีที่สุดในการหลีกเลี่ยงปัญหานี้คือการซื้ออาหารทั้งหมดเช่นผักธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากสัตว์ในรูปแบบทั้งหมด เมื่ออาหารเหล่านี้มีการแปรรูปน้อยที่สุดและไม่ได้ขายในบรรจุภัณฑ์โดยทั่วไปเป็นข้อบ่งชี้ที่ดีว่าพวกเขาจะไม่ได้รับการแปรรูปในโรงงานที่มีถั่ว
