ฮีสตามีนเป็นสารที่พบในเนื้อเยื่อของพืชและสัตว์เกือบทุกชนิดและขึ้นอยู่กับโครงสร้างโมเลกุลของแอมโมเนีย เป็นผลิตภัณฑ์ของกระบวนการทางธรรมชาติที่กำจัดคาร์บอนออกซิเจนและ / หรือสารประกอบไฮโดรเจนอะตอมจากฮิสทิดีนกรดอะมิโน ในมนุษย์ฮิสตามีนเป็นที่รู้จักกันมากที่สุดสำหรับบทบาทในปฏิกิริยาการแพ้ แต่ก็มีความสัมพันธ์กับบทบาทอื่น ๆ ในร่างกายเช่นการควบคุมการนอนการย่อยอาหารภูมิคุ้มกันและการทำงานทางเพศ เมื่อมนุษย์มีอาการแพ้ฮิสตามีนในระดับสูงจะถูกขับออกจากเนื้อเยื่อของร่างกายเพื่อช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อ ระดับฮีสตามีนที่สูงอาจเป็นเงื่อนไขชั่วคราวเช่นในการตอบสนองต่อการแพ้หรือภาวะเรื้อรังที่เกิดจากโรคหรือปัจจัยพิการ แต่กำเนิด
ระดับฮีสตามีนที่สูงชั่วคราวซึ่งเกิดจากปฏิกิริยาการแพ้สามารถกระตุ้นได้ด้วยการกระตุ้นที่หลากหลายตั้งแต่ละอองเกสรจนถึงขนแมวจนถึงอาหารหมักดอง อาการอาจรวมถึงการจามดวงตาที่มีน้ำมีน้ำมูกไหลลมพิษคลื่นไส้และท้องร่วง การรักษาโดยทั่วไปจะเวียนรอบอาการบรรเทาและกำจัดแหล่งที่มาของการระคายเคืองจนระดับฮีสตามีและหน้าที่อื่น ๆ ของร่างกายกลับสู่ปกติ ยาที่ไม่ต้องใช้ใบสั่งแพทย์เช่นยาแก้แพ้ซึ่งปิดกั้นตัวรับฮีสตามีนในร่างกาย
เงื่อนไขเรื้อรังที่ทำให้เกิดระดับฮีสตามีสูง ได้แก่ mastocytosis และความผิดปกติของภูมิต้านทานผิดปกติต่างๆ การรักษาแตกต่างกันไปตามเงื่อนไข พวกเขาอาจรวมถึงการใช้ epinephrine, stablizers เซลล์เสา, corticosteroids, antihistimines และวิธีการรักษาอื่น ๆ
"Histadelia" เป็นคำที่คาร์ลไฟไฟเฟอร์นักชีวเคมีประกาศเกียรติคุณเพื่ออธิบายระดับฮีสตามีนสูงในความสัมพันธ์กับความเจ็บป่วยทางจิตบางอย่างเช่นโรคจิตเภท แม้ว่าฮีสตามีนในระดับสูงและอาการที่สัมพันธ์กันมักเป็นที่ยอมรับกันทั่วไปในอุตสาหกรรมการแพทย์ แต่ฮิสตามีเดียไม่ได้เป็นคำศัพท์หรือการจำแนกที่เป็นที่ยอมรับในระดับสากล ผู้สนับสนุนฮิสเทเดเทียอ้างว่าเป็นที่แพร่หลายมากขึ้นในเพศชายและผู้ป่วยโรคจิตเภทสูงถึง 20 เปอร์เซ็นต์มีระดับฮีสตามีนสูง อาการของฮิสเทอเทีย ได้แก่ เซโรโทนินและโดพามีนในระดับต่ำ, basophils ที่สูงขึ้น, แนวโน้มครอบงำที่ผิดปกติ, ครอบงำจิตใจและขนตามร่างกาย การรักษาของ Histadelia นั้นใช้เวลานานถึง 12 เดือนและรวมถึงการดูแลทางการแพทย์ที่เกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนสารอาหาร
