ปัจจัยที่สำคัญที่สุดในการพิจารณาความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดคือคอเลสเตอรอล ตับสังเคราะห์โคเลสเตอรอลเป็นผลิตภัณฑ์ที่สามารถพบได้ในเซลล์ส่วนใหญ่ของร่างกาย เงินฝากคราบจุลินทรีย์จากสารไขมันนี้สามารถพบได้ในผนังของหลอดเลือดแดงและพัฒนาเป็น "การแข็งของหลอดเลือดแดง" หรือภาวะหลอดเลือดแข็งตัว
เพื่อที่จะทราบว่าคุณมีระดับคอเลสเตอรอลปกติคุณต้องมีการตรวจเลือดหรือแผงเลือด ระดับคอเลสเตอรอลสูงยังเป็นที่รู้จักในโรคทางพันธุกรรมโรคตับและไตและพร่อง ไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูง (HDL), ไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ (LDL) และไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำมาก (VLDL) เป็นคอเลสเตอรอลสามชนิดหลักที่ต้องตรวจสอบ ยังมีการตรวจสอบอัตราส่วนโคเลสเตอรอลและโคเลสเตอรอล / HDL รวมเพื่อให้แน่ใจว่าคุณอยู่ในระดับคอเลสเตอรอลปกติ
HDL หรือคลอเรสเตอรอลที่ดีควรอยู่ในช่วงระหว่าง 29 และ 72 โดยมีช่วงที่เหมาะสมคือ 45 ถึง 85 โคเลสเตอรอลในรูปแบบนี้จะช่วยป้องกันโรคหัวใจและกำจัดเอาเงินส่วนเกินออกจากหลอดเลือด เมื่อรวบรวมแล้วมันจะลำเลียงกลับไปที่ตับเพื่อถูกขับออกมา ดังนั้นจึงเป็นเรื่องดีที่จะมีระดับ HDL ปกติสูง
LDL ปกติหรือคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีอยู่ในช่วง 60 ถึง 130 อย่างไรก็ตาม National Heart, Lung และ Blood Institute ต้องการที่จะเห็นค่า LDL ต่ำกว่า 100 และต่ำกว่าในผู้ที่มีความเสี่ยงสูงต่อการเกิดโรคหัวใจ VLDL ควรถูกเก็บรักษาให้อยู่ในระดับต่ำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในระดับคอเลสเตอรอลปกติ ช่วงคอเลสเตอรอล VLDL ควรอยู่ระหว่าง 0 ถึง 40 โดยมีค่าเหมาะสมที่สุดคือ 0 ถึง 30 ขึ้นอยู่กับความเสี่ยงของคุณแพทย์ของคุณจะให้แนวทางซึ่งเหมาะที่สุดสำหรับร่างกายของคุณ
ด้วยการเพิ่มโคเลสเตอรอล HDL, LDL และ VLDL ของคุณคุณจะได้รับปริมาณโคเลสเตอรอลทั้งหมด คอเลสเตอรอลรวมควรต่ำกว่า 200 สำหรับผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูงและมีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจมากขึ้นเป้าหมายที่ดีที่สุดคือ 160 การสะสมของคราบจุลินทรีย์คอเลสเตอรอลที่สูงขึ้นสอดคล้องกับระดับคอเลสเตอรอลในเลือดที่สูงขึ้น
การสะสมของคราบจุลินทรีย์ในหลอดเลือดแดงที่เลี้ยงหัวใจอาจส่งผลให้เกิดอาการหัวใจวายในขณะที่หลอดเลือดแดงที่เลี้ยงสมองจะส่งผลในจังหวะ อย่างไรก็ตามมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะอยู่ในระดับคอเลสเตอรอลปกติเพราะความวิตกกังวลซึมเศร้าโรคระบบทางเดินหายใจและโรคหลอดเลือดสมองมีความสัมพันธ์กับระดับคอเลสเตอรอลต่ำกว่า 160
อัตราส่วนคอเลสเตอรอล / HDL เป็นสิ่งสำคัญในการตรวจสอบเพราะมันจะวัดอัตราส่วนระหว่างคอเลสเตอรอลที่อันตรายและป้องกันของคุณ อัตราส่วนนี้แสดงถึงความเสี่ยงโดยรวมของคุณสำหรับโรคหัวใจ อย่างเหมาะสมอัตราส่วนนี้ควรต่ำกว่า 3.4
อาหารมีบทบาทสำคัญในการรักษาระดับคอเลสเตอรอลปกติ ในขณะที่เพียง 25% ของคอเลสเตอรอลของคุณถูกดูดซึมโดยอาหารของคุณและร่างกายของคุณผลิต 75% ของอาหารยังคงมีบทบาทสำคัญในการรักษาเคมีในเลือดที่ดีและหัวใจที่แข็งแรง ไขมันอิ่มตัวและกรด transfatty เป็นปัจจัยสำคัญที่ช่วยให้คอเลสเตอรอลรวมสูงและคอเลสเตอรอล LDL สูง ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนช่วยลดคอเลสเตอรอลรวมของคุณในขณะที่ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวไม่เพียง แต่ลดไขมันรวมเท่านั้น แต่ยังเพิ่มคอเลสเตอรอล HDL ของคุณด้วย
