ไข้และปวดท้องมักเกิดจากการติดเชื้อแบคทีเรียในกระเพาะอาหารหรือลำไส้ สิ่งเหล่านี้พบได้บ่อยและมักเกิดขึ้นเนื่องจากการบริโภคอาหารหรือเครื่องดื่มที่มีแบคทีเรีย การติดเชื้อไวรัสหรือปรสิตก็อาจเป็นสาเหตุได้เช่นกัน
ตามกฎทั่วไปของหัวแม่มือหากมีไข้ก็มักจะหมายความว่ามีการติดเชื้อบางแห่งในร่างกาย เมื่อมันมาพร้อมกับปวดท้องก็มักจะเป็นเพราะการติดเชื้ออยู่ในกระเพาะอาหารหรือลำไส้ แบคทีเรียเป็นสาเหตุหลักของการติดเชื้อส่วนใหญ่และสามารถแพร่กระจายผ่านอาหารที่มีการปนเปื้อนเมื่อไม่ได้ปรุงอย่างทั่วถึงหรือเหมาะสม
เวลาส่วนใหญ่มีไข้และปวดท้องจะส่งผ่านตัวเองโดยไม่ต้องรักษา ร่างกายมนุษย์สามารถฆ่าเชื้อส่วนใหญ่ได้ภายในหนึ่งถึงสามวัน ผู้ประสบภัยควรพักผ่อนให้มากที่สุดและหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่อาจย่อยยากเช่นถั่วหรือผลิตภัณฑ์นม หากอุณหภูมิของบุคคลสูงกว่าค่าเฉลี่ยเล็กน้อยแนะนำให้ใช้ยาลดไข้ตามร้านยาเช่น acetaminophen
โดยทั่วไปอาการปวดท้องจะไม่เป็นอันตรายเว้นแต่ว่าจะนำไปสู่การอาเจียนและท้องเสีย แม้ว่าจะไม่เป็นอันตรายถึงชีวิตด้วยตนเองเงื่อนไขเหล่านี้สามารถนำไปสู่การขาดน้ำโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพวกเขายังคงอยู่นานกว่าสองสามชั่วโมง ผู้ที่มีอาการอย่างใดอย่างหนึ่งควรบริโภคของเหลวให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำ คาเฟอีนควรหลีกเลี่ยงโดยสิ้นเชิงเนื่องจากอาจทำให้สูญเสียของเหลวได้อีก
แม้ว่าจะไม่น่าเป็นไปได้หากมีไข้และปวดท้องนานกว่าสองหรือสามวันหรือหากรุนแรงมากบุคคลนั้นควรพบแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ การติดเชื้อไวรัสการติดเชื้อแบคทีเรียที่ดื้อยาหรือปรสิตอาจถูกตำหนิได้ ผู้ประกอบโรคศิลปะอาจสั่งยาปฏิชีวนะสำหรับการติดเชื้อแบคทีเรียในระยะยาวหรือยาฆ่ากาฝากสำหรับปรสิต ไวรัสจะต้องถูกทำลายโดยระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายมนุษย์ แต่อาการรุนแรงเช่นการขาดน้ำหรือชักที่เกิดจากไข้จะต้องได้รับการตรวจสอบ
น้อยกว่าปกติอาการเหล่านี้อาจเป็นผลมาจากการติดเชื้อที่เริ่มต้นที่อื่นนอกเหนือจากกระเพาะอาหาร ซึ่งโดยทั่วไปหมายถึงการติดเชื้อแพร่กระจายและอาจติดเชื้อในเลือดหรือระบบอื่น ๆ หากมีอาการอื่น ๆ หรือการติดเชื้อก่อนหน้านี้ไม่ได้รับการรักษาอย่างเหมาะสมควรรีบไปพบแพทย์เพื่อออกกฎการติดเชื้อที่รุนแรง
เพื่อป้องกันไวรัสในกระเพาะอาหารหรือการติดเชื้อแบคทีเรียผู้คนจะต้องปรุงอาหารเนื้อสัตว์และไข่ทั้งหมดและทำการแช่เย็นอาหารที่มีไข่หรือผลิตภัณฑ์นมอย่างถูกต้อง การใช้เครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อสัตว์อาจช่วยให้มั่นใจได้ว่าอาหารทุกชนิดมีอุณหภูมิภายในที่เหมาะสมสำหรับการฆ่าแมลงและปรสิตที่อาจเป็นอันตราย น้ำสามารถปนเปื้อนได้ง่ายดังนั้นควรทดสอบน้ำอย่างสม่ำเสมอ โดยทั่วไปแล้วนักท่องเที่ยวควรหลีกเลี่ยงน้ำประปาหรืออาหารที่ล้างด้วยน้ำประปาเช่นสลัดในประเทศที่ไม่ได้เป็นอุตสาหกรรม
