บุคคลที่มีอาการขาดไนอาซินอาจมีอาการที่ส่งผลต่อผิวหนังเยื่อเมือกระบบทางเดินอาหารและแม้แต่ระบบประสาทส่วนกลาง ผู้ที่มีอาการทางผิวหนังเนื่องจากการขาดไนอาซินอาจทำให้เกิดผื่นและแผล บ่อยครั้งที่ปากได้รับผลกระทบและผู้คนอาจพัฒนาเป็นสีแดงเจ็บปวดบริเวณแผลในปากเช่นเดียวกับการเพิ่มขึ้นของการผลิตน้ำลาย คนที่มีอาการขาดไนอาซินอาจทำให้เกิดอาการไม่สบายท้องท้องผูกและท้องเสียได้ ผู้หญิงอาจมีอาการปวดและรอยแดงในบริเวณช่องคลอด กรณีที่รุนแรงอาจส่งผลให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทางจิตใจและภาวะสมองเสื่อมเช่นกัน
เมื่อบุคคลมีอาการขาดไนอาซินเขามักจะพัฒนาสัญญาณที่ส่งผลกระทบต่อผิวของเขา ตัวอย่างเช่นเขาอาจพัฒนาแผลและผื่นที่จุดความดันในร่างกายของเขาเช่นเดียวกับในสถานที่ที่สัมผัสกับดวงอาทิตย์ เมื่อใบหน้าได้รับผลกระทบอาจมีผื่นคล้ายผีเสื้อหรือบุคคลอาจพัฒนาแหวนคล้ายสร้อยคอรอบคอของเขา แผลอาจเกิดขึ้นในรูปแบบของถุงมือเหมือนที่มือของผู้ป่วยหรือรูปแบบคล้ายรองเท้าบู๊ตที่เท้าและขาของเขา รอยโรคที่เกิดขึ้นเมื่อบุคคลหนึ่งมีอาการขาดไนอาซินมักจะก่อตัวทั้งสองข้างของร่างกายผู้ป่วย
สัญญาณของการขาดที่มีผลต่อเยื่อเมือกมักจะพบในปากของบุคคล อย่างไรก็ตามพวกเขายังอาจส่งผลกระทบต่อช่องคลอดและท่อปัสสาวะของบุคคลซึ่งเป็นท่อที่นำปัสสาวะไปยังด้านนอกของร่างกายของบุคคล คนที่มีความบกพร่องนี้อาจพัฒนาบวมของลิ้น, สีแดงและความเจ็บปวดภายในปาก แผลในปากอาจพัฒนาได้เช่นกันและผู้ป่วยจำนวนมากที่มีอาการของข้อบกพร่องนี้จะเพิ่มน้ำลายไหล
คนที่มีอาการขาดไนอาซินอาจมีอาการที่ส่งผลกระทบต่อคอหอยซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของลำคอและหลอดอาหารของเขาซึ่งส่งผ่านอาหารจากคอหอยไปยังกระเพาะอาหาร เขาอาจประสบกับการไหม้ทั้งสองด้าน ในหลายกรณีมีอาการบวมและปวดท้องเช่นกัน อาการท้องผูกท้องเสียคลื่นไส้และอาเจียนก็อาจพัฒนาเป็นสัญญาณของการขาดในไนอาซิน
ในบางกรณีการเปลี่ยนแปลงของระบบประสาทส่วนกลางอาจพัฒนาเป็นสัญญาณของการขาดไนอาซิน ตัวอย่างเช่นบุคคลที่อาจพัฒนาโรคจิตด้วยเงื่อนไขนี้ ภาวะสมองเสื่อมอาจเป็นสัญญาณของการขาดเช่นกัน ในบางกรณีผู้ป่วยที่มีอาการขาดไนอาซินอาจรู้สึกตัวเปลี่ยนแปลง
มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบว่าการขาดไนอาซินมีโอกาสน้อยที่จะพัฒนาในคนที่อาศัยอยู่ในประเทศที่พัฒนาแล้ว นี่ไม่ได้หมายความว่ามันไม่สามารถพัฒนาได้ ด้วยเหตุนี้บุคคลที่พัฒนาอาการที่ดูเหมือนจะบ่งบอกถึงการขาดไนอาซินควรไปพบแพทย์เพื่อรับการวินิจฉัยและการรักษา ในกรณีส่วนใหญ่คนที่มีข้อบกพร่องนี้สามารถรักษาด้วยการเสริมอาหาร
