อาการของโรคภูมิแพ้อะโวคาโดคืออะไร

ผู้ป่วยที่มีอาการแพ้อะโวคาโดอาจสังเกตเห็นสัญญาณของการระคายเคืองเมื่อพวกเขาจัดการและบริโภคอะโวคาโดเช่นบวมคันและไม่สบาย เป็นไปได้ที่จะเกิดอาการแพ้หลังจากอายุการใช้งานโดยไม่มีอาการแพ้หรือเมื่อได้รับสารสองหรือสามครั้ง ในทุกกรณีเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องหลีกเลี่ยงสารก่อภูมิแพ้เนื่องจากปฏิกิริยาอาจรุนแรงขึ้นเมื่อสัมผัสกับสารในอนาคตและผู้ป่วยอาจเสี่ยงต่อการเกิดอาการแพ้อย่างรุนแรง สิ่งเหล่านี้อาจรวมถึงภาวะภูมิแพ้โดยที่ทางเดินหายใจหดตัวและผู้ป่วยไม่สามารถหายใจได้

การใช้อะโวคาโดที่มีอาการแพ้อะโวคาโดอาจทำให้เกิดผื่นแดงที่ผิวหนังบวมและแดงได้ คนที่กินผลไม้อาจรู้สึกชาและรู้สึกเสียวซ่าที่ริมฝีปากและรอบ ๆ ปากหรืออาจสังเกตอาการคันบวมและปวด หากโรคภูมิแพ้รุนแรงผู้คนอาจหายใจลำบากหลังจากได้รับอะโวคาโดและอาจมีอาการหายใจดังเสียงฮืด ๆ ร่วมกับการหายใจรุนแรง นี่อาจเป็นเหตุฉุกเฉินทางการแพทย์และต้องได้รับการรักษาอย่างรวดเร็ว

โรคภูมิแพ้อะโวคาโดสามารถมองเห็นได้ว่าเป็นปัญหาทางการแพทย์แบบสแตนด์อโลน แต่ก็สามารถเกิดขึ้นได้เป็นส่วนหนึ่งของเงื่อนไขที่เรียกว่าซินโดรมแพ้ยางพารา ผู้ป่วยที่มีอาการนี้จะแพ้น้ำยางธรรมชาติที่ทำให้เกิดอาการแพ้ข้ามกับผักและผลไม้สดบางชนิดเช่นอะโวคาโด, มะเขือเทศ, แตง, และกล้วย ในขณะที่ผู้ป่วยเหล่านี้จะไม่ตอบสนองต่ออาหารทุกชนิดพวกเขาอาจพบอาการแพ้ผักและผลไม้บางอย่างร่วมกับการแพ้น้ำยาง

ผู้ที่สังเกตเห็นอาการแพ้อาหารเช่นมึนงงระคายเคืองผิวหนังและอาการคันควรจดบันทึกอาหารที่กินใน 24 ชั่วโมงที่ผ่านมาและหารือกับแพทย์ ผู้ป่วยอาจมีความเสี่ยงต่อการแพ้อะโวคาโดเพราะมีประวัติครอบครัวหรือมีปัญหาพื้นฐานเช่นโรคภูมิแพ้น้ำยางข้นที่รู้จักกันดีซึ่งในกรณีนี้อาจง่ายต่อการระบุแหล่งที่มาของปฏิกิริยา ในกรณีอื่น ๆ แพทย์อาจแนะนำให้ทดสอบการแพ้หรือลดอาหารที่ผู้ป่วยกินอาหารที่มีรสหวานมากและค่อยๆเพิ่มอาหาร“ ท้าทาย” ที่แตกต่างกันออกไปเพื่อดูว่าพวกเขาสร้างปฏิกิริยาหรือไม่

เมื่ออาหารมีอะโวคาโดก็มักจะเห็นได้ชัดเพราะผลไม้นี้มักจะแพงเกินไปที่จะใช้เป็นสารตัวเติมหรือส่วนผสมที่ซ่อนอยู่ ผู้ป่วยที่มีอาการแพ้อะโวคาโดอาจต้องระวังในสถานที่เช่นร้านอาหารเม็กซิกันซึ่งการปนเปื้อนข้ามสามารถเกิดขึ้นได้เมื่อพ่อครัวทำงานกับ guacamole และน้ำสลัดอื่น ๆ ที่อาจรวมถึงผลไม้นี้ หากมีข้อสงสัยเกี่ยวกับว่ามีอะโวคาโดจานอยู่หรือไม่พนักงานในร้านอาหารควรให้ข้อมูลและอาจปรับแต่งคำสั่งเพื่อให้ครัวปล่อยส่วนผสมนี้ออก