อาการมึนเมาของคาเฟอีนอาจสับสนได้ง่ายกับอาการของโรคทางจิตเช่นความวิตกกังวล โดยทั่วไปจะมีอาการพิษ 12 คาเฟอีนรวมถึงกระสับกระส่าย, หงุดหงิด, ตื่นเต้น, นอนไม่หลับสับสนและพลังงานมากเกินไป อาการยังรวมถึงใบหน้าแดง, ปัสสาวะมากเกินไป, ปวดท้อง, กล้ามเนื้อกระตุก, การเต้นของหัวใจผิดปกติและกระสับกระส่าย ความทุกข์จากอาการเหล่านี้ตั้งแต่ห้าครั้งขึ้นไปหลังจากบริโภคคาเฟอีนเป็นสัญญาณของคาเฟอีนเกินขนาด
คาเฟอีนเป็นตัวกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลางที่ใช้เพิ่มพลังงานหรือตื่นตัว กาแฟเป็นแหล่งคาเฟอีนที่มีมากที่สุด แต่พบได้ในชาช็อคโกแลตโคล่าและยาบรรเทาอาการปวดบางชนิด เครื่องดื่มบำรุงกำลังที่ได้รับความนิยมมากมายรวมคาเฟอีนจำนวนมากเข้ากับน้ำตาลและสารปรุงแต่งสมุนไพร การบริโภคผลิตภัณฑ์เหล่านี้มากเกินไปอาจทำให้มึนเมาคาเฟอีน
โดยปกติแล้วจะต้องมีคาเฟอีนอย่างน้อย 250 มิลลิกรัมเทียบเท่ากับที่พบในกาแฟสองถ้วยครึ่งเพื่อให้เกิดคาเฟอีนมึนเมา ยาเกินขนาดมักเกิดขึ้นเมื่อปริมาณคาเฟอีนมากกว่า 500 มิลลิกรัม คาเฟอีนนั้นมีรสชาติที่เข้มข้นและขม แต่บางคนมีภูมิคุ้มกันต่อรสชาติ คนเหล่านี้ไม่สามารถลิ้มรสมันดังนั้นพวกเขาสามารถบริโภคคาเฟอีนมากเกินไปโดยไม่รู้ตัว
เมื่อมึนเมาคาเฟอีนเกิดขึ้นไม่สามารถที่จะนอนหลับเป็นหนึ่งในอาการที่พบบ่อยที่สุด แม้ว่านี่อาจจะเป็นการชั่วคราว แต่ก็สามารถพัฒนาเป็นโรคนอนหลับระยะยาว ความร้อนรนหรือกระสับกระส่ายอาจรุนแรงจนขัดจังหวะกิจกรรมประจำวัน คาเฟอีนมึนเมาสามารถทำให้คนมีประสบการณ์ในช่วงเวลาที่ไม่รู้จักเหนื่อย เมื่อเกิดเหตุการณ์นี้มันเป็นเรื่องง่ายสำหรับคนที่จะทำงานหนักเกินไปเป็นอันตราย
คาเฟอีนมีฤทธิ์ขับปัสสาวะดังนั้นการปัสสาวะมากเกินไปมักเกิดขึ้นกับพิษของคาเฟอีน หากปล่อยทิ้งไว้โดยไม่ได้รับการรักษาอาจทำให้เกิดภาวะขาดน้ำและเป็นอันตรายอื่น ๆ ปัญหาระบบทางเดินอาหารเช่นคลื่นไส้อาเจียนหรือท้องเสียก็เป็นเรื่องปกติเช่นกัน
คาเฟอีนมากเกินไปอาจทำให้คิดได้ยาก สภาพนี้เรียกว่าการมีจิตใจที่เบิกบานใจ คนที่ทุกข์ทรมานจากการใช้ยาเกินขนาดคาเฟอีนอาจเดินเล่นในความคิดหรือคำพูดของเขาหรือเธอ การดื่มกาแฟหรือเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนอื่น ๆ เพื่อส่งเสริมความตื่นตัวอาจส่งผลตรงกันข้ามหากบริโภคมากเกินไป
นอกเหนือจาก 12 อาการที่กล่าวข้างต้นบางคนมีอาการหูอื้อหลังจากบริโภคคาเฟอีนในปริมาณที่มากเกินไป คนอื่น ๆ รายงานว่าเห็นแสงไฟกะพริบ เหงื่อออกมากมายอาจมาพร้อมกับพิษของคาเฟอีน หากได้รับคาเฟอีนในปริมาณที่สูงมาก - มากกว่า 10 กรัมบุคคลอาจประสบอาการชักระบบหายใจล้มเหลวและเสียชีวิตในที่สุด
รูปแบบของยาเกินขนาดคาเฟอีนที่น้อยลงตามปกติจะหายไปภายในสี่ถึงหกชั่วโมง มักจะไม่มีผลกระทบยาวนานของการมึนเมาคาเฟอีนทั่วไป ยาเกินขนาดคาเฟอีนซ้ำอาจทำให้เกิดผลกระทบระยะยาว มันเชื่อมโยงกับภาวะมีบุตรยากการแท้งบุตรและโรคกระดูกพรุนในสตรี การศึกษายังเชื่อมโยงการบริโภคคาเฟอีนมากเกินไปกับโรคหัวใจและหลอดเลือด
