มนุษย์เป็นหนึ่งในไม่กี่สายพันธุ์ที่ยังคงดื่มนมเกินวัยเด็ก เป็นผลให้แพ้แลคโตสหรือไม่สามารถย่อยผลิตภัณฑ์นมได้ ผู้ใหญ่ส่วนใหญ่มีอาการแพ้แลคโตสบางส่วนจากวัยผู้ใหญ่รวมถึงอาการท้องอืดก๊าซและท้องร่วง
อาการที่เกิดจากการแพ้แลคโตสในเด็กทารกสามารถเกิดขึ้นเร็วที่สุดเท่าที่เกิด อาการท้องอืดปวดท้องความไม่สบายท้องเสียและร้องไห้ไม่หยุดหย่อนเป็นอาการบางอย่างที่ทารกสามารถแสดงได้ เงื่อนไขนี้สามารถนำไปสู่การขาดน้ำน้ำหนักเพิ่มขึ้นไม่ดีความอ่อนแอและการเจริญเติบโตช้าหากไม่ได้รับการรักษาทันที เมื่อมีอาการเหล่านี้คุณแม่ก็มักจะได้รับการแนะนำให้เลี้ยงลูกด้วยนมแม่นมถั่วเหลืองหรือทางเลือกอื่นในการเลี้ยงลูกด้วยนม
แม้ว่ายาและโรคเกี่ยวกับลำไส้บางชนิดอาจทำให้เกิดการแพ้แลคโตสได้ แต่ร่างกายมนุษย์จำนวนมากก็ไม่สามารถย่อยแลคโตสได้เหมือนผู้ใหญ่ ทั่วโลก 75 เปอร์เซ็นต์ของประชากรผู้ใหญ่ทนทุกข์ทรมานจากอาการและอาการแสดงของการแพ้แลคโตส เมื่อเกิดขึ้นอาการเหล่านี้อาจปะทุขึ้นระหว่าง 30 นาทีถึงสองชั่วโมงหลังจากการย่อยแลคโตสที่มีส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์
ขึ้นอยู่กับความสามารถของแต่ละบุคคลในการย่อยแลคโตสอาการอาจไม่รุนแรงจนถึงรุนแรง อาการแพ้แลคโตสบางอย่างในผู้ใหญ่อาจรวมถึงปวดท้อง, คลื่นไส้, bloating, แก๊ส, ปวดหัวหรือท้องเสีย คนที่แพ้แลคโตสมักจะได้ยินเสียง gurgling หรือเสียงดังก้องเสียงดังในบริเวณท้องของพวกเขาหลังจากบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีแลคโตส บางอาการที่พบได้น้อยเช่นหลวมอุจจาระมีฟองหรืออาเจียนก็สามารถเกิดขึ้นได้
อาการแพ้แลคโตสอาจเกิดขึ้นหลังจากรับประทานอาหารที่ไม่ได้เป็นผลิตภัณฑ์จากนม นี่คือความจริงที่ว่าแลคโตสเป็นส่วนผสมในอาหารที่ไม่ใช่นมหลายชนิด อาหารเหล่านี้อาจรวมถึงมันฝรั่งทอดน้ำสลัดมายองเนสเนื้อสัตว์แปรรูปของหวานและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
ไม่มีวิธีรักษาอาการแพ้แลคโตส อย่างไรก็ตามมีตัวเลือกการรักษาและทางเลือกมากมาย ขณะนี้ผู้คนที่แพ้แลคโตสสามารถเข้าถึงอาหารเช่นไอศครีมนมชีสและผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ ผ่านส่วนผสมเช่นถั่วเหลืองอัลมอนด์และข้าว
นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสำหรับผู้ที่ต้องการทานผลิตภัณฑ์นมต่อไป อาหารเสริม lactase เหล่านี้ช่วยร่างกายในการย่อยแลคโตส ผลิตภัณฑ์แลกโตสที่ลดลงซึ่งมีน้ำตาลเพียงเล็กน้อยเท่านั้นก็มีอยู่ในตลาดสำหรับผู้ที่แพ้แลคโตสเช่นกัน
ผู้ที่แสดงอาการและอาการแสดงของการแพ้แลคโตสควรปรึกษาแพทย์ อาการแพ้นมซึ่งมีอาการและอาการแพ้แลคโตสเดียวกันหลายอย่างอาจมีอยู่ในปัจจุบันแทน โดยเฉพาะเด็กและทารกควรได้รับการวินิจฉัยโดยเร็วที่สุดเพื่อป้องกันการขาดสารอาหาร แพทย์หรือนักโภชนาการสามารถช่วยครอบครัวที่มีสมาชิกที่แพ้แลคโตสพัฒนาแผนการกินเพื่อสุขภาพ
