วิตามินบีเป็นชื่อสามัญสำหรับวิตามินบี 1 เป็นวิตามินที่ช่วยในการทำงานของระบบประสาทและการประมวลผลของแหล่งพลังงานที่ได้จากอาหารเช่นกลูโคส วิตามินนี้จะต้องได้รับจากอาหารและเมื่อการบริโภคหรือการดูดซึมวิตามินบีไม่เพียงพอจำนวนอาการที่แตกต่างกันมักจะเกิดขึ้น อาการขาดไทอามีนที่แน่นอนนั้นขึ้นอยู่กับสาเหตุของการขาด การขาดไทอามีนที่รู้จักกันในชื่อโรคเหน็บชาเกิดจากการขาดสารอาหารและสามารถผลิตอาการที่มีผลต่อระบบประสาทเช่นปัญหาการเคลื่อนไหวและอาเจียนหรือระบบหัวใจและหลอดเลือดเช่นหายใจถี่และอัตราการเต้นของหัวใจสูงขึ้น อาการขาดไทอามีนซึ่งเกิดจากการดื่มแอลกอฮอล์มักเกี่ยวข้องกับสมองรวมถึงอาการเวียนศีรษะและปัญหาในการควบคุมกล้ามเนื้อ
การขาดไทอามีนรูปแบบหนึ่งเรียกว่าโรคเหน็บชาเกิดขึ้นเมื่อบุคคลไม่ได้รับวิตามินบีเพียงพอเพราะเขากินอาหารที่ขาดอาหารที่มีวิตามินบีสูงหรือเนื่องจากปัจจัยอื่นเช่นการผ่าตัดลดน้ำหนักได้ขัดขวางความสามารถในการดูดซึมสารอาหาร มันควรจะสังเกตว่าในประเทศที่พัฒนาแล้วอาหารจำนวนมากที่อุดมไปด้วยวิตามินบีทำให้โรคเหน็บชาหายาก เมื่อมันเกิดขึ้นก็สามารถส่งผลกระทบต่อระบบประสาทหรือระบบหัวใจและหลอดเลือด การขาดไทอามีนที่มีผลต่อระบบประสาทเรียกได้ว่าเป็นโรคเหน็บชาแห้งในขณะที่การขาดที่มีผลต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดเรียกได้ว่าเป็นโรคเหน็บชาแบบเปียก
ในกรณีของโรคเหน็บชาแห้งอาการขาดวิตามินบีรวมถึงปัญหาการเคลื่อนไหวการรู้สึกเสียวซ่าหรืออาการชาในแขนขา, เวียนศีรษะ, การเคลื่อนไหวที่ไม่สามารถควบคุมได้ของดวงตา, ความรู้สึกไม่สบายและอาเจียน อาการขาดวิตามินบีเมียที่เกี่ยวข้องกับโรคเหน็บชาแบบเปียกอาจรวมถึงอัตราการเต้นของหัวใจที่สูงขึ้นการหายใจถี่ซึ่งอาจปลุกผู้ป่วยในตอนกลางคืนและอาการบวมของแขนขาที่ต่ำกว่า หากปล่อยทิ้งไว้โดยไม่ได้รับการรักษาโรคเหน็บชาแห้งอาจทำให้เส้นประสาทเสียหายอย่างไม่สามารถกลับคืนมาได้ในขณะที่โรคเหน็บชาแบบเปียกอาจทำให้หัวใจล้มเหลวหรือถึงขั้นเสียชีวิตได้
โรคพิษสุราเรื้อรังยังสามารถนำไปสู่การขาดวิตามินบีไม่ว่าจะเป็นเพราะบุคคลที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ล้มเหลวในการกินอาหารที่มีวิตามินในระดับที่เพียงพอหรือเนื่องจากความเสียหายของอวัยวะที่เกิดจากการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ป้องกันการดูดซึมวิตามินบี การขาดไทอามีนที่เกี่ยวข้องกับแอลกอฮอล์เป็นรูปแบบของโรคเหน็บชาแห้งซึ่งส่งผลกระทบต่อสมองโดยเฉพาะ ในช่วงต้นของการขาดวิตามินบีแบบนี้มีแนวโน้มที่จะอยู่ในสภาพที่เรียกว่า encephalopathy ของ Wernicke อาการขาดไทอามีนที่เกี่ยวข้องกับโรคไข้สมองอักเสบของ Wernicke อาจรวมถึงอาการมึนงงความยากลำบากในการควบคุมกล้ามเนื้อขาและดวงตาและตาพร่าหรือภาพซ้อน
หากไม่ได้รับการรักษาเอ็นเซ็ปฟาโลพาทีของ Wernicke สามารถพัฒนาไปสู่อาการที่เรียกว่า Korsakoff syndrome เงื่อนไขนี้เกิดขึ้นเมื่อสมองบางส่วนที่ใช้ในการสร้างความทรงจำใหม่ได้รับความเสียหายจากการขาดวิตามินบี ผู้ที่มีอาการ Korsakoff อาจไม่สามารถจดจำเหตุการณ์ใหม่และอาจสูญเสียความทรงจำเก่า นอกจากนี้พวกเขาอาจเห็นภาพหลอนหรือเชื่อว่าเรื่องราวที่ประดิษฐ์ขึ้นเป็นความทรงจำ ในขณะที่อาจเป็นไปได้ในการกู้คืนบางส่วนหรือทั้งหมดจาก Korsakoff ดาวน์ซินโดรมโอกาสของการกู้คืนมักจะลดลงอย่างมากในหมู่ผู้ที่ได้รับความเดือดร้อนจากสภาพมานานกว่าสองปี
