Beta-sitosterol เป็นสารประกอบที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติที่พบในพืชและในผลไม้และถั่วต่าง ๆ สารเคมีของเบต้าซิทเทอรอลคล้ายกับคลอเรสเตอรอล สารนี้มีประโยชน์ทางการแพทย์มากมายรวมถึงความสามารถในการพิสูจน์ทางการแพทย์ในการลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี ประโยชน์อื่น ๆ อาจรวมถึงคุณสมบัติต้านการอักเสบเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันการบรรเทาอาการของต่อมลูกหมากโต (BPH) อ่อนโยนและอาจป้องกันผมร่วง
ความสามารถของสารนี้ในการลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีนั้นเกิดจากโครงสร้างที่คล้ายคลึงกับคอเลสเตอรอล หลังจากรับประทานอาหารไขมันและคอเลสเตอรอลจะถูกบรรจุลงในโปรตีนคอมเพล็กซ์ในลำไส้เพื่อให้สามารถหมุนเวียนไปทั่วร่างกาย เนื่องจากเบต้าซิทเทอรอลคล้ายกับคลอเรสเตอรอลจึงถูกบรรจุลงในคอมเพล็กซ์โปรตีนเหล่านี้แทนคลอเรสเตอรอลส่งผลให้คอเลสเตอรอลถูกขับออกมาและร่างกายดูดซึมน้อยลง เนื่องจากความสามารถในการลดโคเลสเตอรอลของสารนี้ปรากฏในห้องปฏิบัติการหลายแห่งสำนักงานอาหารและยาของสหรัฐอเมริกา (FDA) อนุญาตให้อาหารที่มีสารนี้ถูกโฆษณาเป็นอาหารหรือเครื่องดื่มที่มีศักยภาพในการป้องกันโรคหัวใจ .
สเตอรอลเช่นคอเลสเตอรอลและเบต้าซิทเทอรอลมีโครงสร้างทางเคมีที่ไม่ละลายในน้ำและมีแนวโน้มที่จะก่อให้เกิดความหนาและเหนียวขี้ผึ้งที่อุณหภูมิห้องปกติ การใช้เบต้าซิทเทอรอลกับผิวมักเป็นแผลหรือแผลไหม้และด้วยเหตุนี้ครีมชีวจิตจำนวนมากจึงมีสารนี้เป็นหนึ่งในส่วนผสมหลัก ครีมเหล่านี้ยังอาจช่วยให้สภาพผิวอักเสบเรื้อรัง นอกจากนี้นักกีฬาบางครั้งใช้ครีมเหล่านี้สำหรับคุณสมบัติต้านการอักเสบเพื่อลดอาการบวมหลังจากออกกำลังกายอย่างเข้มข้น
Beta-sitosterol ยังใช้เป็นยา homeopathic สำหรับปัญหาที่เกี่ยวข้องกับชายบางอย่างที่เป็นผลมาจากฮอร์โมนเพศชายรวมถึงเพลี้ยกระโดดสีน้ำตาลและศีรษะล้านแบบชาย กลไกของผลในเชิงบวกเหล่านี้ดูเหมือนจะเป็นความสามารถของสารนี้ในการลดระดับการไหลเวียนของฮอร์โมนเพศชายบางชนิด อย่างไรก็ตามข้อเสียเปรียบประการหนึ่งของการลดระดับฮอร์โมนคือผลข้างเคียงของสารนี้ในปริมาณมากอาจรวมถึงการขาดความสนใจในกิจกรรมทางเพศและอาจส่งผลต่อการพัฒนาสมรรถภาพทางเพศ (ED)
ผลข้างเคียงอื่น ๆ ของ beta-sitosterol ในปริมาณที่สูงอาจรวมถึงการปวดท้องหรือท้องเสีย เนื่องจากผลกระทบที่เกิดขึ้นกับระดับฮอร์โมนจึงแนะนำให้ผู้หญิงที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตรหลีกเลี่ยงอาหารเสริม นอกจากนี้ความผิดปกติที่เกิดขึ้นได้ยากที่เรียกว่าซิสโตสเทอรอลเมียทำให้คนเก็บโคเลสเตอรอลมากเกินไปและมักส่งผลให้เกิดโรคหัวใจก่อนวัยอันควร คนเหล่านี้ควรหลีกเลี่ยงการเสริมเบต้าซิโตสเตอรอลเพราะอาจทำให้อาการแย่ลง
