การแพ้โปรตีนในนมเป็นปฏิกิริยาที่เกิดจากโปรตีนที่พบมากที่สุดในนมวัว เช่นเดียวกับสารก่อภูมิแพ้ใด ๆ ร่างกายทำปฏิกิริยากับมันเพราะระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายเกิดขึ้นเนื่องจากการคุกคามของโปรตีนนม เช่นเดียวกับโรคภูมิแพ้ส่วนใหญ่คนนี้จะถูกกระตุ้นในบางคนเท่านั้น บางคนอาจอ้างถึงการแพ้โปรตีนนมเป็นการแพ้นม แต่มักหมายถึงสิ่งอื่นทั้งหมด
ควรสังเกตว่าการแพ้โปรตีนนมมักจะพัฒนาเฉพาะในทารกและเด็กเล็กอายุต่ำกว่าสองขวบ ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้มักจะโตเร็วกว่าเมื่อถึงสองปี นอกจากนี้ในขณะที่การแพ้นมนี้เป็นเรื่องธรรมดา แต่ก็ใช้ได้กับนมวัวและนมที่นำมาจากสายพันธุ์อื่น นมแม่หรือนมมนุษย์มักไม่ทำให้เกิดอาการแพ้ นี่คือเหตุผลหนึ่งว่าทำไมการแนะนำให้เลี้ยงลูกด้วยนมธรรมชาติจึงเป็นทางเลือกแรกของกุมารแพทย์ส่วนใหญ่
อาการของการแพ้โปรตีนนมนั้นแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคลเนื่องจากระบบภูมิคุ้มกันตอบสนองในรูปแบบต่าง ๆ กับสิ่งกระตุ้นภายนอก ในบางกรณีอาจรู้สึกปวดท้องอย่างรุนแรง ผื่นอาจพัฒนาและร่างกายอาจกลายเป็นคันมาก อาจมีอาการท้องร่วงและอาเจียน หากเป็นโรคภูมิแพ้โปรตีนนมอย่างแท้จริงสิ่งนี้จะเกิดขึ้นหลังจากการให้อาหารเกือบทุกครั้งซึ่งจะช่วยในการวินิจฉัยโรคได้อย่างรวดเร็ว
สำหรับผู้ที่สงสัยว่าพวกเขาอาจมีเด็กที่กำลังทุกข์ทรมานจากการแพ้โปรตีนนมวิธีที่ดีที่สุดของการกระทำคือโทรหาหมอ ในขณะที่สูตรสำหรับทารกจำนวนมากในท้องตลาดมีฐานของนมวัว แต่มีบางสูตรที่ได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะเพื่อให้อาหารแก่ทารกที่มีอาการแพ้ประเภทนี้ แพทย์สามารถแจ้งให้คุณทราบว่าต้องทำอะไรบ้าง อย่างไรก็ตามจนกระทั่งสามารถวินิจฉัยได้แพทย์จะมีแนวโน้มที่พ่อแม่จะพาลูกออกนมวัว
การแพ้โปรตีนในนมอาจรุนแรงมากหากผู้ปกครองไม่ทราบว่าเกิดอะไรขึ้น การอาเจียนและท้องเสียอาจทำให้เด็กขาดน้ำได้อย่างรวดเร็ว ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่ผู้ปกครองจะต้องพยายามหาสาเหตุของปัญหาอย่างรวดเร็ว การขาดน้ำสามารถนำไปสู่ปัญหาสุขภาพที่รุนแรงยิ่งขึ้นแม้ในช่วงเวลาสั้น ๆ
อาจมีความสับสนระหว่างการแพ้โปรตีนนมและการแพ้แลกโตส ทั้งสองไม่เหมือนกัน การแพ้แลกโตสมักจะเกิดขึ้นในภายหลังในชีวิตและไม่ได้เกิดอาการแพ้ต่อนมวัวหรือนมชนิดอื่น ๆ การแพ้แลกโตสค่อนข้างเป็นคำที่ใช้เมื่อร่างกายไม่สามารถย่อยน้ำนมได้
