Phosphatidyl choline, phosphatidycholine ที่เหมาะสมยิ่งขึ้นเป็นโมเลกุลที่สามารถให้แหล่งที่ดีของโคลีนซึ่งเป็นสารประกอบทางเคมีที่จำเป็นสำหรับการทำงานของร่างกายที่แข็งแรง โมเลกุลนี้เป็นของตระกูลโมเลกุลที่รู้จักกันในชื่อฟอสโฟลิปิดซึ่งทั้งหมดมีลักษณะของการมี“ หาง” ที่ยาวซึ่งทำจากโซ่ของกรดไขมันและหัวไฮโดรฟิลิกที่ทำจากกลุ่มฟอสเฟต ในกรณีของฟอสฟาติดิลโคลีนหัวจะยึดติดกับโมเลกุลโคลีน
โคลีนมีบทบาทสำคัญหลายประการในร่างกาย มันมีความสำคัญต่อการส่งสัญญาณของเซลล์ทั่วร่างกายรวมถึงในเซลล์ประสาทของสมองและมีส่วนเกี่ยวข้องในการเผาผลาญของร่างกายโดยเฉพาะไขมัน ในตับโคลีนยังคงทำงานของตับในระดับสูงโดยรับรองว่าไขมันถูกประมวลผลแทนที่จะปล่อยให้สะสมในตับและยับยั้งการทำงานของตับ มนุษย์สามารถรับโคลีนได้จากหลายแหล่งฟอสฟาติดิลโคลีนในหมู่พวกมันและการขาดโคลีนที่แท้จริงนั้นค่อนข้างหายาก
สองแหล่งที่พบบ่อยของ phosphatidyl choline คือไข่แดงและถั่วเหลือง สารประกอบนี้เป็นองค์ประกอบที่สำคัญในเลซิตินและหลายคนที่ทานอาหารเสริมเลซิตินจะพาอาหารเสริมเหล่านั้นเพื่อเข้าถึงฟอสฟาติดิลโคลีนภายใน คนที่กินอาหารที่สมดุลและมีสุขภาพดีมักจะเข้าถึงโคลีนทั้งหมดที่พวกเขาต้องการถึงแม้ว่าจะมีอาหารเสริม เมื่อฟอสฟาติดิลโคลีนเข้าสู่ร่างกายร่างกายจะสลายตัวเพื่อให้สามารถใช้โซ่กรดไขมันและโมเลกุลโคลีน
โมเลกุลนี้สามารถช่วยลดหลอดเลือดซึ่งมีไขมันสะสมอยู่ในหลอดเลือดแดงและสามารถลดความดันโลหิตและระดับคอเลสเตอรอล การศึกษาบ่งชี้ว่า phosphatidyl choline อาจเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่มีอาการทางระบบประสาทบางอย่างเช่นหลายเส้นโลหิตตีบและโรคอัลไซเมอร์และสามารถเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่ทุกข์ทรมานจากภาวะซึมเศร้า นอกจากนี้ยังสามารถรองรับการทำงานของตับและถุงน้ำดีด้วยผลิตภัณฑ์เสริมอาหารฟอสฟาติดิลโคลีน ผู้คนไม่ควรพยายามจัดการกับอาการดังกล่าวด้วย phosphatidyl choline หรืออาหารเสริมอื่น ๆ โดยไม่ปรึกษาแพทย์
เนื่องจากโมเลกุลนี้ช่วยในการเผาผลาญไขมันบางครั้ง phosphatidyl choline จึงถูกเติมเข้าไปในอาหารเสริมที่อ้างว่า "เผาผลาญไขมัน" ผู้คนควรระวังว่าอาหารเสริมเหล่านี้จำนวนมากไม่ได้มีการควบคุมหรือควบคุมเพียงอย่างหลวม ๆ บางอย่างอาจเป็นอันตราย สำหรับผู้ที่ไม่พอใจกับน้ำหนักของพวกเขามีทางเลือกอื่น ๆ เช่นการออกกำลังกายและการควบคุมอาหารที่มักจะเหมาะสำหรับการควบคุมน้ำหนักมากกว่าการทานอาหารเสริมซึ่งส่วนใหญ่ทำงานเพียงชั่วคราว
