Avitaminosis เป็นคำที่ใช้สำหรับกลุ่มของเงื่อนไขหรือโรคที่เกิดจากการขาดเรื้อรังหรือระยะยาวของหนึ่งหรือมากกว่าวิตามิน วิตามินเป็นสารที่มีบทบาทสำคัญต่าง ๆ ในการเจริญเติบโตและการพัฒนาของมนุษย์ทุกคน มีวิตามินหลายชนิดในหมู่พวกเขามีวิตามิน A, วิตามิน C และวิตามิน B และแต่ละคนมีการกระทำที่แตกต่างกันภายในร่างกาย อาการของอาการมักจะขึ้นอยู่กับชนิดของการขาดวิตามินที่บุคคลมี ตัวอย่างของเงื่อนไขที่เกี่ยวข้องกับ avitaminosis คือ pellagra, เหน็บชา, เลือดออกตามไรฟัน, โรคกระดูกอ่อน, และตาบอดกลางคืน
Pellagra เกิดขึ้นเมื่อคนไม่ได้รับไนอาซินในปริมาณที่เพียงพอ ไนอาซินหรือวิตามินบี 3 เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของระบบประสาทระบบย่อยอาหารและผิวหนัง โรคนี้บางครั้งเรียกว่าโรคที่มีสี่ดีเอสเพราะอาการที่สำคัญมักจะรวมถึงโรคท้องร่วงผิวหนังอักเสบสมองเสื่อม - โรคที่มีผลต่อความสามารถทางจิตของบุคคล - และบางครั้งเสียชีวิต อาการอื่น ๆ ได้แก่ ผื่น, แผลในปาก, อาเจียนและแรงสั่นสะเทือน
โรคเหน็บชาเป็นภาวะที่เกิดจากการขาดวิตามินบี 1 หรือไทอามีน โรคเหน็บชามีสองประเภทคือ - โรคเหน็บชาทั้งแบบเปียกและแห้ง โรคเหน็บชาเปียกส่งผลกระทบต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดและโรคเหน็บชาแห้งส่งผลต่อระบบประสาท โรคอะวิทามีซิสชนิดนี้พบได้ทั่วไปในผู้ที่ใช้แอลกอฮอล์ในทางที่ผิด อาการรวมถึงอาการปวดและบวมของขาและเท้าอัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้นความรู้สึกเสียวซ่าและการสูญเสียกล้ามเนื้อขา
เลือดออกตามไรฟันเป็นโรคที่เกิดจากการขาดวิตามินซีหรือวิตามินซีเป็นเวลานานมันเป็นลักษณะที่อ่อนแอของร่างกายการอักเสบของเหงือก, โรคโลหิตจาง, ข้อต่ออ่อนโยนและเลือดออกบนผิวหนัง มีบุคคลหลายกลุ่มที่มีความเสี่ยงสูงต่อการพัฒนาของโรคลักปิดลักเปิด เหล่านี้รวมถึงสุราผู้สูงอายุเด็กและผู้ป่วยที่มีปัญหาด้านจิตใจ
Rickets เป็นภาวะโภชนาการที่เกิดจากการขาดวิตามินดีซึ่งควบคุมการผลิตแคลเซียมและฟอสเฟตที่ร่างกายใช้ avitaminosis รูปแบบนี้มักจะส่งผลให้กระดูกอ่อนของเด็กที่ได้รับผลกระทบ เด็กและผู้ใหญ่ที่มักจะอยู่ข้างในบ้านมีความเสี่ยงสูงที่จะเกิดการขาดวิตามินดีเนื่องจากการได้รับแสงแดดมักจำเป็นสำหรับการผลิต
ภาวะตาบอดกลางคืนมักเกิดจาก avitaminosis A หรือการขาดวิตามิน A ลดการดูดซึมหรือการบริโภควิตามินเอมักจะทำให้ต่อมน้ำตาไหลผิดปกติและในที่สุดก็ส่งผลให้ดวงตาแห้งและระคายเคืองอย่างรุนแรง การขาดวิตามินเอเรียกได้ว่าเป็นสาเหตุหลักของการตาบอดในเด็ก
ภาวะโภชนาการไม่ดีมักเป็นสาเหตุของการเกิดภาวะ มีแหล่งอาหารมากมายในท้องตลาดที่อุดมไปด้วยวิตามินดังนั้น avitaminosis จึงเป็นโรคที่สามารถป้องกันได้ ในทางกลับกันเมื่อร่างกายยังคงวิตามินในปริมาณที่มากเกินไปอาการนั้นจะเรียกว่า hypervitaminosis
