แคโรทีเมียเป็นภาวะที่เป็นพิษเป็นภัยซึ่งมีลักษณะเป็นสีเหลืองของฝ่ามือฝ่าเท้าใบหน้าและส่วนอื่น ๆ ของผิวหนัง ภาวะนี้เกิดขึ้นเมื่อมีแคโรทีนมากเกินไปซึ่งเป็นเม็ดสีเหลืองที่พบในอาหารสร้างขึ้นในกระแสเลือด พบมากในทารกที่มีอาหารประกอบด้วยอาหารที่อุดมด้วยแคโรทีนเช่นแครอทผักสีเขียวและสีเหลืองและนม แคโรทีเมียไม่จำเป็นต้องได้รับการรักษาทางการแพทย์และอาการทางร่างกายมักจะหายไปเองเมื่อมีการเปลี่ยนแปลงอาหารเล็กน้อย เด็กทารกที่พัฒนาผิวสีเหลืองควรได้รับการประเมินจากกุมารแพทย์เพื่อประเมินสาเหตุที่เป็นไปได้อื่น ๆ
แคโรทีนซึ่งพบได้ในพืชและผลิตภัณฑ์นมหลายชนิดเป็นแหล่งวิตามินเอสำคัญที่ถูกดูดซึมโดยระบบทางเดินอาหารและแปลงเป็นวิตามินเอที่ใช้งานได้เมื่อเวลาผ่านไป เมื่อแคโรทีนส่วนเกินครอบงำลำไส้เล็กเม็ดสีจะอิ่มตัวเลือดและผิวหนัง เป็นผลให้ผิวมีสีเหลืองอ่อนถึงสีส้ม
แคโรทีเมียมีส่วนเกี่ยวข้องกับอาหารเกือบทุกครั้ง แต่บางครั้งก็อาจเป็นสัญญาณบ่งบอกถึงอาการที่รุนแรงมากขึ้น โรคเบาหวานภาวะไทรอยด์ทำงานผิดปกติและโรคตับและไตอาจเปลี่ยนระดับแคโรทีนในร่างกายและนำไปสู่อาการทางร่างกาย นอกจากนี้ความผิดปกติทางเมตาบอลิซึมทางพันธุกรรมที่ยับยั้งการเปลี่ยนแคโรทีน - วิตามินเอสามารถทำให้เกิดอาการเรื้อรัง คนที่สังเกตเห็นสัญญาณของ carotenemia ในตัวเองหรือลูก ๆ ของพวกเขาควรปรึกษากับแพทย์เพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีปัญหาสุขภาพพื้นฐาน
แพทย์มักจะสามารถวินิจฉัย carotenemia ได้โดยการประเมินลักษณะทางกายภาพของผิวหนังและถามเกี่ยวกับพฤติกรรมการบริโภคอาหาร แคโรทีเมียมีความแตกต่างจากสภาพผิวที่รุนแรงมากขึ้นเช่นอาการตัวเหลืองโดยอาการ: มันมีแนวโน้มที่จะส่งผลกระทบต่อพื้นที่ผิวขนาดเล็กเท่านั้นและไม่เคยเกี่ยวข้องกับดวงตา หากผู้ป่วยมีอาการอ่อนเพลียปวดท้องหรือน้ำหนักลดการตรวจเลือดมักจะต้องตรวจสอบปัญหาทางการแพทย์อื่น ๆ
ในกรณีส่วนใหญ่แพทย์ไม่แนะนำให้รักษา carotenemia เนื่องจากเงื่อนไขเป็นผลมาจากสิ่งที่มักจะถือว่าเป็นอาหารสุขภาพแพทย์เพียงแค่สร้างความมั่นใจให้ผู้ป่วยว่ามันไม่เป็นอันตราย หากบุคคลมีความกังวลเกี่ยวกับลักษณะทางกายภาพของตัวเองหรือลูกของเธอแพทย์สามารถแนะนำการควบคุมอาหารที่อุดมด้วยแคโรทีนเช่นแครอทแตงกวาบรอคโคลี่มันเทศและสควอช สีเหลืองเริ่มหายไปภายในสองสัปดาห์แรกของการ จำกัด อาหารดังกล่าวและผิวโดยปกติจะกลับสู่ปกติภายในประมาณสามเดือน หากการเปลี่ยนแปลงอาหารไม่ได้ผลจำเป็นต้องไปพบแพทย์เพื่อติดตามผล
