Cibophobia เป็นคำศัพท์ทางการแพทย์ที่อธิบายถึงความผิดปกติทางจิตที่ทำให้เกิดความกลัวอย่างรุนแรงและไร้ความสามารถของอาหาร เงื่อนไขทางจิตวิทยานี้ควรแตกต่างจากความผิดปกติเช่นเบื่ออาหารหรือ bulimia ซึ่งเกี่ยวข้องกับความกลัวของการรับประทานอาหาร การแพ้อาหารปัญหาภาพลักษณ์หรือความกังวลอย่างมากเกี่ยวกับสารพิษที่อาจเกิดขึ้นอาจนำไปสู่การพัฒนาของโรคจิตเภท อาการที่พบบ่อยของความผิดปกติรวมถึงการตรวจสอบวันหมดอายุของรายการอาหารปฏิเสธที่จะบริโภคเนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์สัตว์อื่น ๆ หรือความเกลียดชังอาหารที่เน่าเสียง่าย คำถามหรือข้อสงสัยใด ๆ เกี่ยวกับโรคจิตเภทในกรณีเฉพาะบุคคลควรปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์อื่น ๆ
บุคคลที่เป็นโรคจิตเภทมีความเชื่อมั่นว่าอาหารบางชนิดจะทำให้เกิดอันตรายต่อร่างกายอย่างมากหากบริโภค คนที่มักจะหลีกเลี่ยงอาหารบางชนิดด้วยเหตุผลทางศาสนาหรือศีลธรรมอาจกลายเป็นป่วยอย่างรุนแรงหลังจากการบริโภคอาหารดังกล่าวเนื่องจากความเครียดทางจิตใจอย่างรุนแรงที่เกิดจากการกินอาหารต้องห้ามเหล่านี้ ปฏิกิริยาแบบเดียวกันนี้อาจเกิดขึ้นหลังจากการบริโภคผลิตภัณฑ์อาหารใด ๆ ที่คิดว่าไม่ปลอดภัย อาจมีอาการคลื่นไส้อาเจียนและร่างกายสั่นไหวหลังจากรับประทานอาหารในกลุ่มที่มีความผิดปกตินี้ บางคนอาจมีอาการเจ็บหน้าอกหายใจถี่หรือมีอาการวิตกกังวลอย่างรุนแรง
พฤติกรรมบางอย่างที่อาจชี้ให้เห็นว่าคนที่มีโรคจิตเภทรวมถึงความหลงใหลที่ผิดปกติกับการอ่านฉลากอาหารหรือปฏิเสธที่จะกินอาหารบางชนิด ความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นจากการปนเปื้อนอาจทำให้ผู้ป่วยบางรายไม่สามารถรับประทานรายการอาหารที่เน่าเสียง่ายเช่นมายองเนสหรือไอศกรีม อาจมีความกลัวว่าอาหารไม่ได้ปรุงอย่างทั่วถึงหรือเหมาะสมทำให้ผู้ป่วยปฏิเสธที่จะกินอะไรที่ปรุงโดยผู้อื่น บางคนที่มีสภาพเช่นนี้อาจหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากสัตว์ทั้งหมดเนื่องจากกลัวการปนเปื้อน ความลุ่มหลงในการตรวจสอบวันหมดอายุอย่างต่อเนื่องก็เป็นอาการของโรคจิตเภทด้วยเช่นกัน
สาเหตุที่แท้จริงของการพัฒนาของ cibophobia นั้นไม่ชัดเจนเสมอไปถึงแม้ว่าจะมีปัจจัยบางอย่างที่พบได้ทั่วไปในหมู่คนจำนวนมากที่มีโรคนี้ ประสบการณ์ก่อนหน้านี้กับอาหารเป็นพิษอาจนำไปสู่ความกลัวที่รุนแรงของการปนเปื้อนที่เป็นไปได้ การแพ้อาหารโดยเฉพาะอาจก่อให้เกิดความกลัวต่อสารก่อภูมิแพ้ที่ซ่อนอยู่ในอาหารหรือการพัฒนาของปฏิกิริยาการแพ้ที่อาจเป็นอันตรายถึงชีวิตซึ่งเรียกกันว่าภูมิแพ้ ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพจิตเช่นจิตแพทย์สามารถช่วยให้ผู้ป่วยพบการผสมผสานที่เหมาะสมของการรักษาด้วยเทคนิคการช่วยเหลือตนเองและบางครั้งยาเพื่อรักษาโรคนี้ในแต่ละบุคคล
