โภชนาการเชิงบูรณาการ®เป็นแนวคิดเครื่องหมายการค้าของสถาบันโภชนาการเชิงบูรณาการ®ที่ระบุว่าอาหารไม่ได้เป็นเพียงแค่สารอาหารทางกายภาพ แต่ยังมีองค์ประกอบทางอารมณ์จิตใจและจิตวิญญาณ หลายส่วนของแนวคิดนี้เป็นที่รู้จักในวงกว้างมากกว่าในเรื่องโภชนาการแบบองค์รวมและสอนโดยนักโภชนาการที่ไม่ได้รับการรับรองจากสถาบัน วิธีนี้มีทั้งผู้เสนอและผู้ว่า แต่หลายคนรายงานผลลัพธ์เชิงบวกโดยยึดมั่นในวิธีการนี้ นักวิจารณ์อ้างถึงค่าใช้จ่ายของโปรแกรมของสถาบันโภชนาการเชิงบูรณาการและความเป็นไปได้ของการหลอกลวง
แนวคิดทั่วไป
โภชนาการแบบองค์รวมมองเห็นอาหารการกินสุขภาพและการออกกำลังกายไม่เพียง แต่ในแง่ของแคลอรี่หรือการลดน้ำหนัก แต่ในแง่ของร่างกายอารมณ์จิตใจและจิตวิญญาณ นักโภชนาการที่ทำงานในสาขานี้ได้เรียนรู้มากมายเกี่ยวกับแง่มุมต่าง ๆ ของลูกค้าของเขาหรือเธอ ชีวิตรวมถึงสภาพจิตใจประวัติศาสตร์สุขภาพและแม้แต่รูปแบบการนอนหลับ แม้ว่านักโภชนาการแบบองค์รวมสามารถช่วยเหลือและลดน้ำหนักได้ แต่พวกเขายังสามารถช่วยในการรับประทานอาหารที่ไม่เป็นระเบียบอาหารต้านการอักเสบอาหารที่เป็นโรคเบาหวานและอาหารที่ช่วยยืดอายุการใช้งานของบุคคล
อารมณ์และจิตวิญญาณของบุคคลก็มีความสำคัญในด้านโภชนาการแบบองค์รวมเช่นกัน เนื่องจากร่างกายถูกมองว่าเชื่อมโยงกับสารอาหารในการฝึกนี้ อาหารถูกมองว่าเป็นเพียงส่วนหนึ่งของสิ่งที่คนต้องการมีชีวิตที่มีสุขภาพดีและเติมเต็มชีวิต นักโภชนาการช่วยให้ผู้คนเลือกอาหารบนพื้นฐานของสิ่งที่พวกเขาชอบและสิ่งที่ทำให้พวกเขารู้สึกดีมากกว่าอยู่บนพื้นฐานของเนื้อหาทางโภชนาการอย่างเคร่งครัด พวกเขายังขอให้ผู้คนสำรวจอารมณ์ของพวกเขาเมื่อพวกเขาเชื่อมต่อกับอาหารและดูว่าสิ่งต่าง ๆ เช่นอาชีพหรือความสัมพันธ์ของพวกเขาส่งผลกระทบต่อความสัมพันธ์ของบุคคลกับอาหาร นอกจากนี้หลายคนมองว่าอาหารเป็นส่วนประกอบของจิตวิญญาณและทำงานกับลูกค้าเพื่อกำหนดว่าการกินผลกระทบทางจิตวิญญาณแบบไหนที่ทำให้พวกเขา
สถาบันโภชนาการเชิงบูรณาการ
สถาบันโภชนาการเชิงบูรณาการ®ในนิวยอร์กซิตี้เน้นความสำคัญของสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีรวมถึงแง่มุมส่วนบุคคลสังคมและแม้แต่ทางการเมืองของการกิน ให้ข้อมูลเกี่ยวกับมังสวิรัติและมังสวิรัติ แมคโครไบโอติก; อาหารที่เฉพาะเจาะจงเช่นอาหารแอตกินส์; และการปฏิบัติเช่นอายุรเวท โรงเรียนแห่งความคิดนี้พยายามจัดหาวิธีการใหม่ในการมองสุขภาพโดยคำนึงถึงองค์ประกอบทั้งหมดที่จำเป็นต่อการมีสุขภาพที่ดี แต่ยังมีความสุข มันก่อตั้งโดยโจชัวโรเซนธาล; บัณฑิตที่มีชื่อเสียง ได้แก่ Deepak Chopra และ Jared Koch
ประโยชน์ที่จะได้รับ
ผู้ให้การสนับสนุนด้านโภชนาการแบบองค์รวมหรือแบบบูรณาการ®ให้การดูแลด้านโภชนาการที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้นกว่านักโภชนาการประเภทอื่นเนื่องจากเป็นส่วนประกอบของสารอาหารที่มักถูกละเลยจากการปฏิบัติอื่น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลายคนชอบด้านสังคมและจิตวิญญาณของโภชนาการเชิงบูรณาการ® บางคนประสบความสำเร็จมากขึ้นด้วยการลดน้ำหนักหรือเปลี่ยนแปลงอาหารด้วยสารอาหารประเภทนี้มากกว่ากับคนอื่นเนื่องจากแผนอาจได้รับการปรับให้เหมาะสมยิ่งขึ้น บางครั้งวิธีการนี้ถูกมองว่ามีความสมดุลมากเพราะมันมุ่งเน้นไปที่การช่วยให้ลูกค้าได้รับสารอาหารที่เขาหรือเธอต้องการจากอาหารทั้งหมดแทนที่จะผ่านการเสริม
วิพากษ์วิจารณ์
นักวิจารณ์บางคนรู้สึกว่าวิธีนี้ขัดแย้งหรือไม่ได้รับการยอมรับอย่างดีในด้านวิทยาศาสตร์โภชนาการ ในแง่ของสถาบันโภชนาการเชิงบูรณาการ®บางคนวิจารณ์ว่าราคาแพงและไม่ได้ให้การฝึกอบรมที่เพียงพอแก่นักเรียนในการให้คำแนะนำด้านโภชนาการที่เหมาะสม เนื่องจากไม่มีคำจำกัดความที่ยอมรับได้ว่าโภชนาการแบบองค์รวมคืออะไรมาตรฐานการดูแลของนักโภชนาการที่เสนอบริการนี้จึงมีความแตกต่างกันไป นอกจากนี้เนื่องจากไม่มีหน่วยงานที่ได้รับการรับรองระดับสากลสำหรับนักโภชนาการเชิงบูรณาการทุกคนบางคนรู้สึกว่าไม่มีทางรู้คุณภาพของนักโภชนาการที่ให้คำแนะนำแบบบูรณาการซึ่งทำให้คนเปิดการหลอกลวง
